Weitere Varianten des Zuckergusses:

Es gibt andere Möglichkeiten, Zuckerguss herzustellen:

– Heißer Guss: In einen kleinen Topf 200 Gramm Zucker und ein halbes Glas Wasser geben, den Topf auf den Herd stellen und zum Kochen bringen, gut umrühren, den heißen Guss über den Kuchen gießen.

– Zitronenguss: Ein Eiweiß steif schlagen, nach und nach 150 Gramm Puderzucker und einen Esslöffel Zitronensaft hinzufügen, die Zutaten gut verarbeiten, bis der Guss dick ist. Dekorieren Sie nun Ihre Kuchen und lassen Sie den Guss an einem kühlen Ort gut trocknen.

– Royal Icing: Ein Eiweiß in eine Schüssel geben, mit einem Schneebesen schlagen und nach und nach 100 Gramm Puderzucker hinzufügen. Wenn die Mischung gut vermischt ist, den Zitronensaft hinzufügen und in die Mischung einarbeiten, die glatt und homogen sein sollte.