TIRAMISU APRIKOSEN und weiße Schokolade im Glas, ein einfaches und leckeres Dessert, das in 10 Minuten zubereitet wird. Perfekt als Nachspeise nach dem Mittag- oder Abendessen.
Das Aprikosen- und weiße Schokolade-Tiramisu im Glas ist ein frisches, sommerliches und köstliches Dessert, ideal, um Mahlzeiten mit einer fruchtigen und leckeren Note abzuschließen. Es wird ohne Eier zubereitet, mit wenigen einfachen Zutaten: reife Aprikosen, geschlagene Sahne, Mascarpone und weiße Schokolade.
Serviert in praktischen kleinen Gläsern, ist es ideal für Buffets, Abendessen auf der Terrasse oder zum Mitbringen zu einem Sommeressen. Die Aprikosen verleihen einen frischen und leicht säuerlichen Geschmack, der perfekt zur Süße der weißen Schokolade passt. Eine einfache, raffinierte und schnelle Idee, die auch im Voraus zubereitet werden kann.
Begleitet mich in die Küche, heute gibt es das Aprikosen- und weiße Schokolade-Tiramisu im Glas.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Stücke
- Kochmethoden: Wasserbad
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten
- 150 g Mascarpone
- 150 g Schlagsahne
- 50 g weiße Schokolade
- 2 Esslöffel Zucker
- 8 Aprikosen
- 8 Kekse
Schritte
Schmelze die Schokolade im Wasserbad und lass sie abkühlen.
Schneide die Aprikosen in Hälften, entferne den Kern und koche sie in einem kleinen Topf mit 2 Esslöffeln Zucker und 2 Esslöffeln Wasser, bis sie weich sind und eine Art Sirup entsteht, dann püriere sie mit einem Stabmixer.
Schlage die Sahne mit dem Mascarpone auf und füge die weiße Schokolade hinzu.
Zerbröckle die Kekse, lege sie in die Gläser, beträufle sie mit etwas Milch und verteile die Creme abwechselnd mit dem Aprikosenpüree. Wiederhole die Schichten, bis die Gläser gefüllt sind, und schließe mit Creme und Dekorationen ab.
Dekoriere mit frischen Aprikosenscheiben, weißen Schokoladenraspeln oder zerbröckelten Keksen und stelle sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, bevor du sie servierst.
Guten Appetit
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TIRAMISU APRIKOSEN und WEIßE SCHOKOLADE
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FAQ (Fragen und Antworten) TIRAMISU APRIKOSEN und WEIßE SCHOKOLADE
Kann ich eingelegte Aprikosen anstelle von frischen verwenden?
Ja, das ist perfekt. Einfach gut abtropfen lassen und du kannst auch ihren Sirup verwenden, um die Kekse zu tränken.
Welche Kekse kann ich für das Tiramisu im Glas verwenden?
Du kannst Löffelbiskuits, Pavesini oder zerbröckelte trockene Kekse verwenden, je nach gewünschter Konsistenz.
Wie kann ich die weiße Schokoladencreme aromatisieren?
Du kannst Zitronenschale, Vanille oder einen Teelöffel Likör (optional) hinzufügen, um einen zusätzlichen Touch zu verleihen.
Kann man es im Voraus zubereiten?
Ja, das wird sogar empfohlen: Die Ruhezeit im Kühlschrank hilft den Aromen, sich zu verbinden, und die Creme, sich zu festigen.
Wie serviere ich das Aprikosen- und weiße Schokolade-Tiramisu?
In durchsichtigen Gläsern für einen eleganten Effekt, dekoriert mit frischen Aprikosenscheiben oder Schokoladenraspeln.
