Der Kuchen mit Mandelcreme ist ein Dessert, das an die Snacks und Frühstücke der Oma erinnert, ein einfacher Kuchen mit zartem und superweichem Geschmack, der an der Oberfläche die klassische Kruste durch Zucker hat. Die Mandelcreme im Teig trägt dazu bei, dem Kuchen ein einzigartiges Aroma zu verleihen, das beim Backen Ihr Zuhause wie eine Konditorei riechen lässt! Aber jetzt probieren Sie das Rezept dieses Kuchens (das ein sehr einfaches Verfahren hat!) für Frühstück und Snack, es ist großartig, ich garantiere es Ihnen!
Weitere Frühstücksrezepte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: Ein Kuchen
- Kochmethoden: Elektrobackofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für den Kuchen mit Mandelcreme
- 2 Eier (XL)
- 220 g Mehl 00
- 100 g Mandelcreme (Ich benutze eine aus Avola-Mandeln)
- 60 g Zucker
- 50 g Pflanzenöl
- 40 g Wasser
- 1/2 Päckchen Backpulver
Hilfsmittel zur Zubereitung des Rezepts
- Schüssel
- Elektrische Schneebesen
- Spatel
- Küchenwaage
- Donutform
- Pinsel
Zubereitung des Kuchens mit Mandelcreme
Geben Sie in die Schüssel die Eier, den Zucker, das Wasser und das Pflanzenöl, arbeiten Sie mit den elektrischen Schneebesen für einige Minuten, bis die Mischung aufschäumt und hell wird.
Fügen Sie die Mandelcreme in die Schüssel hinzu und arbeiten Sie mit den elektrischen Schneebesen, bis sie sich mit dem Rest der Mischung verbindet (es dauert nur wenige Sekunden).
Fügen Sie das Mehl und das Backpulver in die Schüssel und arbeiten Sie die Mischung mit den elektrischen Schneebesen, bis sie glatt, klumpenfrei und schön dicht ist.
Ölen Sie die Donutform (mit Hilfe eines Silikonpinsels) von 22 cm und mehlen Sie sie ein, gießen Sie den Teig hinein, schlagen Sie vorsichtig die Form auf den Tisch und streuen Sie ein wenig Zucker auf die Oberfläche.
Heizen Sie den Ofen auf 220° vor, sobald die Temperatur erreicht ist, backen Sie den Kuchen und kochen Sie ihn für 30 Minuten, lassen Sie ihn nach dem Backen abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.
TIPPS
Wenn die Kuchen am Boden weniger durchgebacken sind als die Oberfläche, stellen Sie sie zum Backen auf das Backblech statt auf den Rost, dies ermöglicht Ihnen, ein gleichmäßig gebackenes Dessert zu erhalten.
Um die Backzeit des Kuchens zu überprüfen, machen Sie immer den Zahnstocher-Test gegen Ende, da jeder Ofen unterschiedlich ist.
Dieser Kuchen entfaltet sein volles Potenzial, wenn er in Milch getaucht wird, probieren Sie es aus!
Außerdem bleibt er 4/5 Tage lang weich wie frisch gemacht.
