Herzhaftes Strudel mit Paprika.
Abendessenretter oder Kühlschrankputzer? Nennen Sie es, wie Sie wollen. Das herzhafte Strudel mit Paprika ist ein leckeres und vielseitiges Gericht, perfekt für ein schnelles Abendessen oder Mittagessen.
Ideal als Vorspeise oder Hauptgericht mit einem frischen Salat, aber auch perfekt für das Büro oder für einen Ausflug.
Sie können es nach Ihrem Geschmack personalisieren und bereichern. In jedem Fall ist der Erfolg garantiert.
Und apropos Blätterteig, verpassen Sie nicht die folgenden Rezepte:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Elektrischer Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 100 g gekochter Schinken
- Halb rote Paprika
- 100 g Fontina
- 1 Eigelb
- nach Geschmack Mohnsamen
- nach Geschmack getrocknete Petersilie
Werkzeuge
- Backblech
- Reibe
- Messer
- Pinsel
- Schüssel
Schritte
Wir heizen den Ofen auf 180 Grad vor.
Wir waschen die Paprika und teilen sie in zwei Hälften. Wir entfernen die Samen und die Fäden und schneiden sie fein. Ich habe nur die Hälfte verwendet, aber für einen intensiveren Geschmack können Sie die Menge gerne erhöhen.
Wir rollen den Blätterteig auf einem Backblech aus und legen den gekochten Schinken in die Mitte.
Wir geben den geriebenen Fontina, die geschnittenen Paprika dazu und bestreuen sie mit getrockneter Petersilie.
An dieser Stelle schneiden wir den Teig so ein, dass seitliche Streifen entstehen.
Wir schließen den oberen und unteren Teil des Strudels, dann falten wir die Streifen übereinander, um sie zu flechten. Um diese Operation korrekt auszuführen, schauen Sie sich das obige Foto genau an.
Wir bestreichen die gesamte Oberfläche mit dem geschlagenen Eigelb und streuen Mohnsamen darüber.
Wir backen das Strudel für 20/25 Minuten bis zur goldbraunen Färbung.
Unser herzhaftes Strudel mit Paprika ist fertig.
Wir nehmen es aus dem Ofen und lassen es abkühlen, bevor wir es servieren.
Guten Appetit!
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