Möchten Sie wissen, wie man Auberginen in der Mikrowelle gart? Mit wenigen einfachen Schritten und ohne etwas zu verschmutzen, erhalten Sie perfekt gegarte Auberginen, die sich hervorragend für Auberginenbällchen, Babaganoush, Auberginenpesto und viele andere leckere Dinge eignen.
Wenn Sie möchten, können Sie sie etwas weniger garen und nach dem Schälen in Stücke schneiden und mit Knoblauch, Öl und Salz abschmecken, um eine perfekte Beilage zu erhalten.
Aber die Mikrowelle kann noch mehr, schauen Sie sich meine Rezepte mit der Mikrowelle an und Sie werden staunen.
Hier unten lasse ich Ihnen weitere leckere Rezepte mit Auberginen und dann gehen wir gleich unter das Foto, um zu entdecken, wie man Auberginen in der Mikrowelle gart!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Stücke
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
Zutaten Wie man Auberginen in der Mikrowelle gart
- 4 schwarze ovale Auberginen (mit einem Gewicht von 250 g pro Stück)
- 1 etwas extra natives Olivenöl
Was wird benötigt
- 1 Mikrowelle
Wie man Auberginen in der Mikrowelle gart
Auberginen in der Mikrowelle zu garen ist sehr einfach und schnell, es braucht lediglich eine einfache Mikrowelle.
Waschen Sie die Auberginen, trocknen Sie sie ab und lassen Sie den Stiel dran. Mit einem Zahnstocher stechen Sie ein paar Löcher in jede Aubergine.
Legen Sie sie auf den Drehteller der Mikrowelle, bestreichen Sie sie leicht mit extra nativem Olivenöl und stellen Sie die Temperatur auf 700W ein.
Garen Sie die Auberginen 15 Minuten lang (bei 4 Auberginen à 250 g), bei größeren braucht es ein paar Minuten mehr.
Bei kleineren oder weniger als 4 Auberginen könnten es vielleicht 5 Minuten weniger sein.
Nach den 15 Minuten lassen Sie die Auberginen mindestens 5/6 Minuten in der ausgeschalteten Mikrowelle ruhen.
Wie man Auberginen in der Mikrowelle gart, Aufbewahrung und Tipps
Sie können die Auberginen auch ohne Öl bestreichen.
Vergessen Sie nicht, die Auberginen mit dem Zahnstocher zu durchstechen, sonst könnten sie beim Garen platzen.
Die Ruhezeit nach dem Garen ist sehr wichtig, da die Auberginen innen weitergaren.
Die in der Mikrowelle gegarten Auberginen können 2 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Weitere Rezepte
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