Schokoladenbrötchen mit Zartbitterschokolade. Leckeres Frühstücksgebäck, einfach und schnell zuzubereiten. Ohne Gehzeit.
Die Schokoladenbrötchen mit Zartbitterschokolade sind sehr einfach zuzubereiten. Sie sind perfekt begleitet von einer Tasse Milch oder Tee.
Wie ich bereits sagte, sind sie schnell zuzubereiten, da sie keine Hefe enthalten und somit keine Gehzeiten erforderlich sind.
Wie gesagt, die Zubereitung ist sehr einfach, aber bei Zweifeln findet ihr unten auch ein kurzes Video-Rezept.
Sehen wir uns also gleich an, wie man die Schokoladenbrötchen mit Zartbitterschokolade zubereitet.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 Brötchen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Glas Naturjoghurt
- 1 Ei
- 50 g Zucker
- 30 g Sonnenblumenöl
- 50 g Honig (oder Zucker)
- 300 g Mehl 00
- Ein halbes Päckchen Backpulver
- n.B. Zartbitterschokolade
- n.B. Milch (zum Bestreichen)
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Gabel
- 1 Backblech
- 1 Backpapier
- 1 Nudelholz
Wie man Schokoladenbrötchen mit Zartbitterschokolade zubereitet
In einer Schüssel Joghurt, Ei, Zucker, Öl und Honig geben. Mit einer Gabel vermischen.
Mehl und Backpulver hinzufügen. Mit der Gabel vermischen, dann auf eine bemehlte Fläche geben und mit den Händen weiterarbeiten, bis ein homogener Teig entsteht. (Falls nötig, mehr Mehl hinzufügen).
Den Teig mit dem Nudelholz ausrollen. Ein Rechteck von ca. 30×40 cm erhalten.
Das Rechteck in 8 kleinere Rechtecke teilen.
Am Ende jedes Rechtecks ein Stück Zartbitterschokolade hinzufügen.
Beginnen Sie zu rollen und gehen Sie bis zur Hälfte des Rechtecks.
Ein zweites Stück Schokolade hinzufügen und weiterrollen, um das Schokoladenbrötchen zu erhalten.
Die Schokoladenbrötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Oberfläche mit Milch bestreichen und im vorgeheizten, statischen Ofen bei 180 Grad backen. Für ca. 20/25 Minuten backen. Bitte die Backzeit je nach Ofen prüfen.
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Guten Appetit!
FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Wie kann ich den Honig ersetzen?
Sie können den Honig durch Zucker ersetzen. Verwenden Sie also statt 50 g Zucker und 50 g Honig einfach 100 g Zucker.
