Das Rezept für die Zuccotto Hat Cake mit Panettone ist ein weiteres Rezept mit Panettone. Es ist eine Huttorte, die unter Verwendung einer Halbkugelform zubereitet wird, wie sie für Zuccotto verwendet wird.
Nach dem Auskleiden der Form mit Panettonescheiben und dem Füllen mit einer köstlichen Mascarpone-Creme wird sie mit einer weiteren Scheibe verschlossen und beim Servieren mit einer dünnen Schicht Creme bedeckt. Hinzu kommen einige Zuckersterne und einige Johannisbeeren!
Wie immer können wir die Huttorte mit Panettone auskleiden, indem wir Sahne, eine beliebige Konditorcreme verwenden, die gut zum Geschmack des Inneren passt!
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- Schwierigkeit: Mittel
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten, Silvester
ZUTATEN
- 500 g Panettone (oder Pandoro nach Belieben)
- 250 g Mascarpone
- 250 g Schlagsahne
- 70 g Schokoladenstückchen
- 60 g Zucker
- q.b. Zuckerpaste (gefärbt)
- q.b. Johannisbeeren
WERKZEUGE
- Formen
- Küchenmaschinen
- Spachtel
- Ausstechformen
- Frischhaltefolien
ZUR VORBEREITUNG DES REZEPTS ZUCCOTTO HAT CAKE MIT PANETTONE
Dann schneide ich einige Panettonescheiben, mit denen ich die ganze Form auskleide.
In der Schüssel der Küchenmaschine schlage ich die Sahne auf und füge nach und nach den Mascarpone und dann den Zucker hinzu.
Mit einem Spatel rühre ich gut um und stelle einige Esslöffel weiße Creme beiseite, um die Form für das Zuccotto zu bestreichen, sobald es auf dem Servierteller umgedreht und die Folie entfernt wurde.
Jetzt füge ich die Schokoladenstückchen hinzu und fülle mit dieser Creme das Zuccotto, das nur mit Panettone ausgekleidet ist.
Ich verschließe es mit einer Panettonescheibe, bedecke es mit der beiseite gestellten Creme und stelle es für einige Stunden in den Kühlschrank, um das ungebackene Dessert mit Panettone besser zu festigen und stabilisieren.
Beim Servieren dekoriere ich meine Huttorte mit Panettone nach Belieben! Ich persönlich verwende die Zuckerpaste, gemacht mit den Ausstechformen, füge Johannisbeeren hinzu und…
Guten Appetit! Annalisa
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MIT DER ZUCKERPASTE habe ich diese Torte für die Taufe von Arianna gemacht, die mittlerweile ein wunderschönes Mädchen geworden sein dürfte!
TAUFTORTE lesen →https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/torta-decorata-in-pasta-di-zucchero-per-battesimo/
