Feta- und Ricotta-Creme, perfekt zum Bestreichen auf Brot, Bruschetta und Canapés, aber auch einfach löffelweise zu genießen. Bei der Hitze dieser Tage wird das Kochen zu einem Ding der Unmöglichkeit, daher sind einfache und schnelle Rezepte ohne Kochen willkommen. Feta ist ein Käse griechischen Ursprungs, der hauptsächlich aus Schaf- oder Ziegenmilch hergestellt wird. Er hat eine weiche Konsistenz und einen salzigen Geschmack. Er eignet sich hervorragend für kalte Gerichte, Salate, im Ofen mit Kirschtomaten gebacken oder einfach köstlich, um ihn allein zu genießen. Verpassen Sie auch nicht das Rezept für Frittierte Ricotta und das Rezept für Hähnchen-Skaloppine mit Speck und Nüssen. Das Rezept, das ich Ihnen heute erzählen möchte, ist kein echtes Rezept, sondern eine einfache Zubereitung, die Sie auf tausend verschiedene Arten verwenden können. Eine Feta- und Joghurt-Creme, die in wenigen Minuten zubereitet wird. Ich habe sie mit Joghurt-Brot gegessen, das in der Pfanne gebacken wurde, aber Sie können sie nach Belieben genießen. Wenige und einfache Zutaten und Sie können Ricotta durch griechischen Joghurt oder einen cremigen Käse wie Stracchino oder Philadelphia ersetzen. Bereiten Sie sie im Voraus zu und bewahren Sie sie 2-3 Tage in einem Behälter im Kühlschrank auf. Also, ab in die Küche und bereiten wir gemeinsam die Ricotta- und Feta-Creme zu
UND VERPASSEN SIE AUCH DIESE REZEPTE NICHT:

- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Küche: Italienisch
- Leistung 198,41 (Kcal)
- Kohlenhydrate 3,45 (g) davon Zucker 0,12 (g)
- Proteine 10,66 (g)
- Fett 15,93 (g) davon gesättigt 8,80 (g)davon ungesättigt 3,59 (g)
- Fasern 0,11 (g)
- Natrium 547,11 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die streichfähige Feta-Creme
- 200 g Feta
- 160 Ricotta
- 3 Olivenöl extra vergine
- 1 Teelöffel Oregano
Wie man die aufgeschlagene Feta-Creme zubereitet
Geben Sie den Feta in eine Schüssel und zerdrücken Sie ihn einfach mit einer Gabel, bis er cremig wird
Fügen Sie den Ricotta und das Olivenöl hinzu
Fügen Sie den Oregano hinzu und vermischen Sie alles gut mit einer Gabel
… und Voilà, Ihre streichfähige Feta ist bereit zum Genießen! Servieren Sie sie mit einem Zweig Majoran oder Minze
Bis morgen mit einem neuen Rezept, eine Umarmung, Loredana
Loredanas Tipps
Wenn Sie einen kräftigeren Geschmack mögen, können Sie eine Knoblauchzehe fein gehackt in einem Mixer hinzufügen
Für eine super Cremigkeit können Sie die Creme in einem Mixer oder einem Pürierstab zubereiten
Verpassen Sie auch nicht das Rezept für kalte Pasta mit Feta und Kirschtomaten