KALTE ZITRONEN-KEKSSCHNECKEN, einfaches und schnelles Dessert ohne Backen, köstliches Rezept mit einfachen Zutaten: Kekse, Sahne, Zitrone.
Die kalten Zitronen-Keksschnecken sind ein einfaches, schnelles Dessert ohne Backen mit frischem und duftendem Geschmack. Es braucht nur wenige Zutaten, um diese unwiderstehlichen Süßigkeiten herzustellen, perfekt für den Sommer, um sie kalt zu genießen zu jeder Tageszeit.
Die Basis wird aus gemahlenen Keksen zubereitet, darin wird eine leichte Zitronencreme zu den klassischen Schnecken gerollt. Sind die kalten Zitronen-Keksschnecken einmal fertig, lässt man sie im Kühlschrank ruhen, bis sie fest sind, und schneidet sie dann in Scheiben.
Ideal für einen Snack, ein Dessert in letzter Minute oder auch zum Mitnehmen zu einem Abendessen mit Freunden. Sie lassen sich perfekt im Kühlschrank aufbewahren, ja sie schmecken am nächsten Tag sogar noch besser!
Folgt mir in die Küche, heute gibt es kalte Zitronen-Keksschnecken.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Kekse
- 50 g Butter
- 30 ml Milch
- 150 ml Schlagsahne
- Zitronenschale
- 1 Esslöffel Zitronensaft
Schritte
Zerkleinere die Kekse mit einem Mixer, füge die Butter, die Milch und die Hälfte der Zitronenschale hinzu, püriere erneut, verteile die Masse auf einer Folie und forme ein Rechteck.
Schlage die Sahne auf, füge den Zitronensaft und die geriebene Zitronenschale hinzu, vermische alles gut und verteile die Masse auf der Keksbasis.
Rolle mit Hilfe der Folie auf und lege sie für mindestens eine Stunde in den Gefrierschrank.
Schneide dann in Schnecken und serviere.
Guten Appetit!
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KALTE ZITRONEN-KEKSSCHNECKEN
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FAQ (Fragen und Antworten) KALTE ZITRONEN-KEKSSCHNECKEN
Kann ich jede Art von Keksen verwenden?
Ja, es können auch Digestive-Kekse oder Oro-Saiwa-Kekse verwendet werden, solange sie neutral oder leicht sind.
Kann man sie im Voraus zubereiten?
Ja, sie sind perfekt, um auch am Vortag zubereitet zu werden und halten sich 2-3 Tage im Kühlschrank.
Kann ich Ricotta oder Joghurt in der Füllung verwenden?
Sicherlich, du kannst die Sahne durch Ricotta oder griechischen Joghurt ersetzen für ein leichteres Dessert.
Können kalte Zitronen-Keksschnecken eingefroren werden?
Ja, du kannst sie bereits geschnitten einfrieren und bei Bedarf auftauen.
