Pfannenpizza ohne Gehzeit: einfach und schnell zuzubereiten. Ohne Ruhezeit und ohne Ofen.
Die Pfannenpizza ohne Gehzeit ist sehr einfach zuzubereiten. Um die Gehzeiten zu vermeiden, habe ich Soforthefe für pikante Kuchen verwendet. Natürlich hat diese Pizza nichts mit der klassischen Pizza zu tun, aber wenn Sie Lust auf Pizza haben, aber keine Zeit oder Lust haben, den Ofen einzuschalten, ist dies das perfekte Rezept.
Zum Belegen habe ich nur Tomatenpassata verwendet, aber Sie können sie nach Ihrem Geschmack zubereiten. Natürlich müssen Sie die Kochzeiten überprüfen, die möglicherweise anders sind als die, die ich im Rezept angebe.
Aber sehen wir uns gleich an, wie man die Pfannenpizza ohne Gehzeit zubereitet.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Stücke
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 180 g Weizenmehl 00
- Halbes Päckchen Soforthefe für pikante Zubereitungen
- 2 Teelöffel Salz
- 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 170 g Wasser
- nach Belieben Tomatenpassata (gut eingedickt)
- 1 Faden natives Olivenöl extra
- nach Belieben Oregano
- nach Belieben Salz
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Löffel
- 1 Pfanne
Wie man die Pizza ohne Gehzeit zubereitet
In einer Schüssel Mehl, Hefe, Salz, Öl und Wasser geben. Mit einem Löffel mischen, bis ein homogener Teig entsteht.
Eine 26 cm große Pfanne mit einem Faden Öl einfetten. Die Pfanne sollte einen dicken Boden haben.
Den Teig in die Pfanne geben und mit den Händen glatt streichen.
Mit Tomatenpassata belegen. Die Passata sollte gut eingedickt sein. Wenn sie zu flüssig ist, empfehle ich, sie vor der Zubereitung zu kochen.
Mit Öl, Salz und Oregano würzen.
Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und bei niedriger Hitze etwa 15 Minuten kochen lassen. Bitte die Kochzeiten überprüfen.
Guten Appetit!
