Das Rezept für die Valentinstagskekse ist wirklich sehr einfach, der Mürbeteig ist derselbe, den ich immer zubereite, und sie sind mit Sauerkirschmarmelade gefüllt. Sie werden sicherlich einen tollen Eindruck machen, denn neben der perfekten Form zum Feiern des Valentinstags werden sie für ihren Geschmack und Duft sehr geschätzt. Du kannst sie in Schachteln verpacken und deinen Liebsten schenken! Also, lass uns sie zusammen zubereiten.
Bis bald. Susy
Probier auch
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 12
- Kochmethoden: Elektroherd
- Küche: Italienisch
- Leistung 199,91 (Kcal)
- Kohlenhydrate 25,47 (g) davon Zucker 10,11 (g)
- Proteine 3,25 (g)
- Fett 10,00 (g) davon gesättigt 6,32 (g)davon ungesättigt 3,70 (g)
- Fasern 0,75 (g)
- Natrium 7,58 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 54 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Valentinstagskekse
- 250 g Mehl Typ 0
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- Halb Zitronenschale
- 1 Vanilleschote (Samen)
- n.B. Sauerkirschkonfitüre
- n.B. Puderzucker
Werkzeuge
- Ausstechformen für Herzkekse
Ich habe herzförmige Ausstechformen benutzt, wenn du interessiert bist, kannst du sie HIER finden
Schritte
In einer Schüssel vermische ich die Butter und den Zucker und knete von Hand. Danach füge ich die Eier, das Salz, die geriebene Zitronenschale und die Vanillesamen hinzu und knete weiter. Zum Schluss füge ich das Mehl auf einmal hinzu und knete schnell. Ich forme den Mürbeteig zu einer Kugel und lasse ihn mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen.
Ich rolle den Mürbeteig auf einem Nudelbrett mit dem Nudelholz aus. Mit dem herzförmigen Ausstecher steche ich die Kekse aus, lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und schneide die Mitte mit einem kleineren herzförmigen Ausstecher aus.
Ich backe die Kekse im vorgeheizten Ofen für 15 Minuten bei 180° bis sie leicht goldbraun sind. Nach dem Backen nehme ich sie heraus und lasse sie abkühlen, um sie zu füllen.
Mit einem Löffel bestreiche ich das ganze Herzkeks mit der Konfitüre und lege dann das Keks mit dem Loch in der Mitte darauf. Ich bestäube sie mit etwas Puderzucker und unsere Valentinstagskekse sind bereit zum Genießen.
Aufbewahrung
Sie halten sich gut eine Woche in einer Blechdose oder einem Keksbehälter.
Folge mir auf meiner Facebook-Seite, auf meinem Instagram-Profil, auf Pinterest und auf meinem YouTube-Kanal mit meinen Videos für einen Gruß und einen Kommentar.
Gesponserte Links auf der Seite eingefügt
