Köstliche kleine Pfannkuchen mit nur 3 Zutaten, super einfach und köstlich, perfekt heiß mit Wurst oder Käse, aber auch allein, als alternativer Snack oder zum Abendessen anstelle von Brot.
Diese kleinen Pfannkuchen waren meine Lieblingsgerichte, als ich klein war. Meine Mutter hat sie oft zum Abendessen gemacht, wenn sie mich verwöhnen wollte. Da sie den ganzen Tag arbeitete, hatte sie nicht viel Zeit zum Kochen, aber mit diesem einfachen und schnellen Rezept wusste sie, dass sie mich glücklich machte. Und ich war nicht die Einzige, die sie liebte; auch mein Vater war verrückt danach.
Mit dieser Menge habe ich etwa 16 kleine Pfannkuchen erhalten.
Natürlich dauert es länger, sie zu machen (wirklich nur wenig), als sie zu essen. Sie verschwinden blitzschnell. Habt ihr auch ein Rezept aus eurer Kindheit, das ihr im Herzen tragt?
Lassen Sie uns gemeinsam sehen, wie man das Rezept der Köstlichen kleinen Pfannkuchen mit nur 3 Zutaten zubereitet. Bereiten Sie die Zutaten vor, damit wir beginnen können!!
Und wenn Sie sie probieren, vergessen Sie nicht, mir in den Kommentaren auf meiner Facebook-Seite HIER Bescheid zu geben. Ich freue mich auf Sie.
Gabriella
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 16 Stück
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 100 g Mehl
- 150 ml Wasser
- 50 g geriebener Parmesan (oder auch Grana Padano)
- 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
- nach Belieben Salz
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Handschneebesen
- 1 Pfanne
- 1 Küchenspatel
Schritte
Die köstlichen kleinen Pfannkuchen mit nur 3 Zutaten zuzubereiten ist wirklich ganz einfach. Zuerst das Mehl in eine ausreichend große Schüssel geben, das kalte Wasser, das natives Olivenöl extra hinzufügen und mit einem Handschneebesen umrühren, bis eine glatte, klumpenfreie Masse entsteht.
Dann den geriebenen Parmesan (oder den Grana Padano) und das Salz hinzufügen und gut vermischen, damit alles gut vermengt wird. Je mehr Käse Sie hinzufügen, desto würziger werden Ihre kleinen Pfannkuchen.
An diesem Punkt ist Ihr Teig bereit zum Braten.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, wenn es heiß ist, den Teig mit einem Löffel in das Öl geben und frittieren, bis sie goldbraun sind, dabei gelegentlich mit einem Spatel wenden. Während sie kochen, legen Sie sie vorsichtig auf einen Teller mit Küchenpapier, um überschüssiges Öl aufzusaugen.
Hier sind die köstlichen kleinen Pfannkuchen mit nur 3 Zutaten. Guten Appetit.
Bis zum nächsten Rezept.
Aufbewahrung
Sie können die kleinen Pfannkuchen im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren und vor dem Verzehr in der Mikrowelle aufwärmen. Ich empfehle jedoch, sie sofort zu essen, und ich bin sicher, dass nichts übrig bleibt.
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