Die Blätterteighäschen mit Haselnusscreme sind so einfach zuzubereiten, dass Sie sie problemlos auch mit Kindern machen können. Es wird wunderschön sein, sie zum Osterfrühstück auf den Tisch zu stellen. Aber auch ohne Schokoladeneier sind sie so lecker, dass Sie sie das ganze Jahr über zubereiten können. Außerdem, wenn Sie möchten, können Sie sie auch anders füllen, zum Beispiel mit einer köstlichen Pistaziencreme, oder einer aus Erdnüssen und so weiter. Auf jeden Fall können Sie die Haselnusscreme auch selbst zubereiten, denn es handelt sich um ein ganz einfaches Rezept, das nur ein wenig mehr Zeit benötigt.
Wenn Ihnen Süßigkeiten aus Blätterteig gefallen, verpassen Sie nicht die nächsten Rezepte:
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 12 Häschen
- Kochmethoden: Elektrobackofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Packung Blätterteig
- nach Bedarf Haselnusscreme
- 1 Ei
- nach Bedarf weiße Zuckerstreusel
- nach Bedarf Puderzucker
- 12 bunte Schokoladeneier
Werkzeuge
- 1 Backblech
- 1 Spatel
- 1 Rädchen
Wie man die Blätterteighäschen mit Haselnusscreme zubereitet
Den verpackten Blätterteig ausrollen, zur Hälfte falten und nur auf einer Seite die Haselnusscreme auftragen.
Mit der anderen Hälfte verschließen, die Ränder leicht abdichten und mit einem Pizzarädchen 12 Streifen schneiden. In die Mitte jedes Streifens eine Kugel aus Backpapier legen.
Die beiden Enden um die Kugel legen und einmal um sich selbst drehen.
Die oberen Enden öffnen, um die Ohren des Häschen zu formen. Nach und nach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen (verwenden Sie ruhig das Papier, in dem der Blätterteig eingewickelt ist). Mit dem geschlagenen Ei bestreichen und mit den weißen Zuckerstreuseln dekorieren. Zum Schluss in den vorgeheizten Ofen bei 180°C schieben und etwa 12/15 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Nach dem Backen und Abkühlen die Backpapierkugel mit einer Pinzette entfernen. Mit mit Zuckerglasur überzogenen, bunten Schokoladeneiern dekorieren, die in die durch das Papier entstandenen Löcher eingesetzt werden.
Servieren Sie Ihre Blätterteighäschen mit Haselnusscreme, und bestäuben Sie sie nach Belieben mit Puderzucker.
Tipps und Aufbewahrung
Sie können die Häschen einige Tage aufbewahren, aber in einem luftdicht verschlossenen Behälter oder in einer Brottüte.
Wenn Ihnen die überzogenen Schokoladeneier nicht gefallen, ersetzen Sie sie durch andere, die Ihnen besser schmecken, oder lassen Sie sie ganz weg, sie werden trotzdem köstlich sein.
