Gurken- und Thunfisch-Sushi
Ein „Sushi“ noch seltsamer als das vorherige mit Salami. Dieses Mal habe ich es mit Gurkenscheiben als Basis gemacht und innen Mozzarella, Avocado und Thunfisch gelegt und dazu habe ich mich entschieden, eine aromatisierte Knoblauch-Mayonnaise darüber zu geben. Ich muss sagen, dass ich ein spektakuläres und erfrischendes Rezept erhalten habe. Dieses Rezept ist perfekt, wenn wir einen anderen Aperitif oder Vorspeise im Sommer wollen als die üblichen! Wenn euch diese Art von Rezepten gefällt, empfehle ich euch auch das Falsche Sushi auszuprobieren!
Wenn ihr Thunfisch mögt, probiert auch diese Rezepte aus:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6/8
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten für das Gurken- und Thunfisch-Sushi:
- 1 Gurke
- 1 Mozzarella
- 100 g Thunfisch
- Halb Avocado
Schritte
Die Zubereitung des Gurken- und Thunfisch-Sushi ist sehr einfach und erfordert kein Kochen, schaut euch das Video HIER an.
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Zuerst müssen wir die Gurke gründlich waschen und in sehr dünne Scheiben schneiden (ich empfehle die Verwendung einer Mandolinenreibe). Wir schneiden den Mozzarella in dünne Scheiben, reinigen und schneiden auch die Avocado in dünne Scheiben. Wir legen die Frischhaltefolie auf die Arbeitsfläche
wir legen die Gurkenscheiben leicht überlappend in einer Reihe. Wir geben etwas Mozzarella, Avocado und Thunfisch darauf und rollen dann so fest wie möglich auf.
Wir wickeln es in Frischhaltefolie und stellen es für ein paar Stunden in den Kühlschrank. Nach ein paar Stunden nehmen wir es aus dem Kühlschrank und schneiden es in Stücke. Auf jedes Stück geben wir mit einem Spritzbeutel etwas Mayonnaise und dekorieren nach Belieben.
Guten Appetit!
