Der Kuchen mit Ananas und Nüssen ist ein einfaches und schnelles Dessert. Ideal zum Frühstück, da die Ananas hilft, Fett zu verbrennen, und die Nüsse ein Öl enthalten, das unserem Körper viele Vorteile bringt. Auch ideal für den Nachmittagssnack und als Dessert nach dem Essen mit einer guten englischen Creme. (Das Rezept, wenn Sie es ausprobieren möchten, finden Sie, indem Sie hier klicken). Wenn Sie es noch nie probiert haben, empfehle ich Ihnen, es zu probieren.
Unten lasse ich Ihnen weitere süße Rezepte zum Ausprobieren.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8/10
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für Kuchen mit Ananas und Nüssen
- 280 g Mehl 00
- 120 g Sonnenblumenöl (Zimmertemperatur)
- 120 g Zucker
- 100 g Ananassaft
- 3 Eier
- Zitronenschale (gerieben)
- 1 Packung Ananas (in der Dose)
- 1 Tütchen Backpulver für Desserts
- 40 g Nüsse
Werkzeuge für Kuchen mit Ananas und Nüssen
- Mixer
- Schüssel
Schritte für Kuchen mit Ananas und Nüssen
Öffnen Sie die Ananas-Packung und nehmen Sie alle Scheiben heraus, behalten Sie den Saft. Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker in einer großzügigen Schüssel, bis sie schaumig sind. Fügen Sie das Öl und den Ananassaft hinzu und schlagen Sie weiter. Geben Sie das gesiebte Mehl mit dem Backpulver, den Abrieb einer halben Zitrone hinzu und mixen Sie zuerst bei niedriger Geschwindigkeit, dann erhöhen Sie die Geschwindigkeit. Mixen Sie, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.
Hacken Sie einige Nüsse und fügen Sie sie der Masse hinzu. Fetten Sie eine Form mit Backpapier aus und gießen Sie die Masse hinein.
Füllen Sie die Oberfläche des Kuchens mit Ananasscheiben und dekorieren Sie mit den restlichen Nüssen.
Backen Sie bei 180° und lassen Sie es etwa 40 Minuten backen. (Passen Sie sich immer an Ihren Ofen an) Bevor Sie den Kuchen herausnehmen, machen Sie immer den Zahnstocher-Test, wenn er trocken herauskommt, kann Ihr Kuchen mit Ananas und Nüssen herausgenommen werden.
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Lassen Sie ihn abkühlen und bestäuben Sie ihn vor dem Servieren mit Puderzucker.
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