Der glutenfreie Orangenkuchen ist ein weicher und duftender Kuchen. Ideal für das Frühstück der ganzen Familie. Ein Stückchen und ein Kaffee geben Ihnen die Energie, um den Tag gut zu beginnen. Es ist ein kuchen reich an Vitamin C, ich versichere Ihnen, dass er schnell weg sein wird, weil ein Stück Kuchen nach dem anderen folgt.
Rezept nicht verpassen:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6/8
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten Glutenfreier Orangenkuchen
- 1 Orange (bio)
- 3 Eier
- 200 g Zucker
- 200 g Reismehl
- 100 g Maisstärke
- 120 g Reismilch (kann durch normale Milch ersetzt werden)
- 100 g Sonnenblumenöl
- 1 Päckchen glutenfreies Backpulver
Werkzeuge Glutenfreier Orangenkuchen
- Küchenmaschine
- Backform
Schritte Glutenfreier Orangenkuchen
Die Orange gut waschen und abtrocknen, die Frucht in Stücken in eine Küchenmaschine geben, ohne die Schale zu entfernen. Wenn es Kerne gibt, entfernen Sie diese mit der Messerspitze. Lassen Sie die Maschine laufen und pürieren Sie sehr gut.
In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schlagen, bis eine schaumige Masse entsteht, das Orangenmark hinzufügen und mischen.
Die Milch nach und nach einfüllen, dann das Öl, während Sie weiterrühren, die Mehle und zuletzt das Backpulver hinzufügen, weiter rühren, um alle Zutaten gut zu vermischen.
Eine 24 cm Backform mit Backpapier auslegen und die Masse einfüllen. Im vorgeheizten Umluftofen bei 180 ° ca. 35 Minuten backen. Passen Sie sich immer an Ihren Ofen an, machen Sie vor dem Herausnehmen immer den Zahnstocher-Test.
Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen, die Oberfläche des Kuchens mit etwas Orangenmarmelade bestreichen, die mit einem Teelöffel Wasser verdünnt und leicht auf dem Herd erwärmt wurde.
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