Die süßen Kürbisse ohne Backen sind leicht zuzubereitende Kürbispralinen mit nur 5 Zutaten. Glutenfrei, laktosefrei, ohne Zucker, vegan – diese Desserts sind eine gesunde und köstliche Herbstidee, um unseren Süßhunger zu stillen. Sie sind in 5 Minuten zubereitet und wirklich lecker!
Um sie zuzubereiten, mischen wir Haselnuss- oder Mandelmehl mit Kürbispüree, Mandelcreme oder -butter und Zimt. Lassen wir das Gemisch etwa zehn Minuten im Kühlschrank ruhen, dann formen wir mit den Händen kleine Kugeln, formen die Kürbisspalten mit einem Zahnstocher oder Messer und vollenden mit einem Schokotropfen.
Diese einfachen, leckeren Kürbisse sind eine perfekte Idee als Dessert für ein Herbstsnack oder Halloween. Jetzt müsst ihr sie nur noch probieren!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 16
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten für die Zubereitung der süßen Kürbisse
- 200 g Haselnussmehl (oder Mandelmehl)
- 80 g Mandelcreme (oder Mandel- oder Cashewbutter)
- 60 g Kürbis (Püree)
- Schokotropfen
- Zimt, gemahlen
Werkzeuge zur Zubereitung der süßen Kürbisse
- 1 Schüssel
- 1 Spatel
- 1 Messer
Schritte zur Zubereitung der süßen Kürbisse
Bereiten Sie die süßen Kürbisse ohne Backen zu, indem Sie Mandelmehl mit Mandelbutter, Kürbispüree und Zimt mischen. Sobald eine homogene Masse entstanden ist, lassen Sie sie 10 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Formen Sie aus der Masse kleine Kugeln und verwenden Sie einen Zahnstocher, ein Messer oder eine Schnur, um die typischen Kürbisspalten zu formen.
Platzieren Sie auf jedem Kürbis einen Schokotropfen, um den Stiel zu simulieren.
Die süßen Kürbisse sind bereit zum Genießen.
Simo und Cicci empfehlen
Diese Desserts können 2-3 Tage lang gut verschlossen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Sie können die Mandelcreme durch Erdnuss- oder Cashewbutter ersetzen. Alternativ können Sie auch Frischkäse verwenden.
Sie können Ahornsirup oder ein anderes Süßungsmittel je nach Geschmack hinzufügen.
FAQ (Fragen und Antworten)
Wie bereitet man Kürbispüree zu?
Schälen Sie den Kürbis, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie ihn in Stücke. Legen Sie ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech oder eine Platte. Backen Sie ihn bei 200 Grad für etwa 40 Minuten oder bis er weich ist. Danach einfach mit einer Gabel zerdrücken oder pürieren, um das Kürbispüree zu erhalten. Alternativ können Sie eine Heißluftfritteuse verwenden oder den Kürbis dämpfen. Wir raten davon ab, den Kürbis zu kochen, da er zu viel Wasser aufnehmen würde.
