- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 2-3
- Kochmethoden: Ofen
- Saisonalität: Sommer
- Leistung 314,46 (Kcal)
- Kohlenhydrate 36,21 (g) davon Zucker 7,74 (g)
- Proteine 15,72 (g)
- Fett 13,09 (g) davon gesättigt 7,60 (g)davon ungesättigt 3,74 (g)
- Fasern 8,51 (g)
- Natrium 604,26 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 300 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Tipps und Variationen
Sie können die Auberginenscheiben grillen, anstatt sie im Ofen zu backen. Wenn Sie möchten, können Sie sie zuerst mit grobem Salz entwässern.
Sie können die Kartoffelwürfel in der Pfanne anbraten, anstatt sie zu kochen.
Sie können das Gericht mit Speck-, Pancetta- oder Schinkenwürfeln anreichern.
Sie können mit anderen Kräutern würzen, frisch oder getrocknet.
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