- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Leistung 303,93 (Kcal)
- Kohlenhydrate 65,33 (g) davon Zucker 0,70 (g)
- Proteine 5,92 (g)
- Fett 1,22 (g) davon gesättigt 0,46 (g)davon ungesättigt 0,46 (g)
- Fasern 1,30 (g)
- Natrium 175,42 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 260 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Tipps und Varianten
Sie können verschiedene Basilikumvarianten verwenden: Genoveser, Griechischer, Rotes Blatt oder andere. Sie können auch andere Kräuter wie Thymian oder Majoran hinzufügen.
Wählen Sie eine biologische Zitrone oder zumindest eine mit unbehandelter Schale. Ich empfehle Ihnen, diese Reibe zu verwenden, die sehr gut für Zitrusschalen geeignet ist.
Verwenden Sie hochwertigen Reis, der für Risottos geeignet ist, wie Carnaroli oder Vialone Nano.
Sie können am Ende des Kochvorgangs schwarzen, weißen oder rosa Pfeffer hinzufügen.
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