Frühlingszwiebeln aus dem Ofen sind eine leichte, schnelle und köstliche Beilage. Diese weißen oder rosafarbenen Zwiebeln haben einen süßen, zarten Geschmack und sind weich. Dieses Gemüse ist das ganze Jahr über erhältlich, da es häufig im Gewächshaus angebaut wird. Die Saison, in der sie im Garten angebaut werden können, ist der Frühling. Dieses Gemüse ist reich an Mineralien. Einmal gekauft, halten sie im Kühlschrank im dafür vorgesehenen Fach etwa eine Woche.
Weitere Rezepte mit Zwiebeln:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
Zutaten für Frühlingszwiebeln aus dem Ofen
- 4 Frühlingszwiebeln (weiß)
- 30 g Semmelbrösel
- nach Geschmack Kräuter (Oregano – Majoran – Petersilie)
- 1 Zehe Knoblauch
- nach Geschmack extra natives Olivenöl
- nach Geschmack Salz (und Pfeffer)
Werkzeuge für Frühlingszwiebeln aus dem Ofen
- Schneidebrett
- Backform
- Messer
Schritte für Frühlingszwiebeln aus dem Ofen
Hier ist eine perfekte Beilage für ein leichtes Abendessen, so wird sie zubereitet. Waschen Sie die Frühlingszwiebeln, teilen Sie sie der Länge nach in vier Teile oder in zwei Teile, je nach ihrer Dicke.
Legen Sie sie in eine Auflaufform nebeneinander in einer einzigen Lage. Salzen Sie und, wenn Sie mögen, fügen Sie auch eine Prise Pfeffer hinzu.
Bestreuen Sie dann mit fein gehackten Kräutern zusammen mit der Knoblauchzehe und bestreuen Sie mit Semmelbröseln. Ein Schuss Öl darüber und bei 180° in den Ofen geben.
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Gegen Ende der Garzeit, stellen Sie die Auflaufform auf ein hohes Regal und schalten Sie den Grill ein, um zu gratinieren. Einmal gekocht, halten sie sich im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter oder abgedeckt mit Frischhaltefolie für ein paar Tage.
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