Der Kuchen mit Milchschokolade ist ein einfacher und köstlicher Gugelhupf, ein schnelles und für alle zugängliches Rezept. Er entstand, um die übriggebliebene Schokolade der Ostereier zu verwerten, HIER findest du weitere Rezepte. Die Schokolade, die ich verwendet habe, ist Milchschokolade zur Freude unserer Kinder, aber wir können sie auch durch dunkle Schokolade ersetzen. Es ist ein weicher Kuchen, den man zum Frühstück oder als Snack genießen kann. Tatsächlich mögen ihn alle zu Hause! Das Rezept habe ich hier im Blog von „Chiarapassion“ gefunden, es hat mir sehr gut gefallen, also habe ich die Schürze umgebunden und den Ofen angeheizt 😜 und jetzt seid ihr dran 👇👇👇
Gut, lassen Sie uns ihn entdecken und ich erwarte euch auf meiner Facebook-Seite, auf meinem Instagram-Profil, auf Pinterest und auf meinem YouTube-Kanal mit meinen Videos für einen Gruß und einen Kommentar.
Bis bald, Susy
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 12
- Kochmethoden: Elektrischer Ofen
- Küche: Italienisch
- Leistung 326,02 (Kcal)
- Kohlenhydrate 36,93 (g) davon Zucker 22,37 (g)
- Proteine 6,10 (g)
- Fett 17,90 (g) davon gesättigt 11,22 (g)davon ungesättigt 6,78 (g)
- Fasern 1,29 (g)
- Natrium 108,95 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 90 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für den Kuchen mit Milchschokolade
- 250 g Milchschokolade (+ 50g zum Dekorieren)
- 120 g Butter
- 3 Eier
- 120 g Zucker
- 250 g Mehl 0
- 180 g Milch
- 16 g Backpulver (1 Päckchen)
- 1 Prise Salz
Werkzeuge
- Elektrischer Schneebesen (oder Küchenmaschine)
- Form Gugelhupf 22/24 cm
Ich bereite den Kuchen mit Milchschokolade zu
Ich schmelze die Milchschokolade mit der Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle bei niedriger Temperatur. Sobald sie geschmolzen ist, stelle ich sie beiseite und lasse sie gut abkühlen. In der Zwischenzeit schlage ich in der Küchenmaschine mit dem Schneebesen die Eier mit dem Zucker, bis sie hell und schaumig sind. Dann reduziere ich die Geschwindigkeit und gieße nach und nach die Milch, das zusammen gesiebte Mehl und das Backpulver, eine Prise Salz und zuletzt die geschmolzene und abgekühlte Milchschokolade dazu.
Ich gieße den Teig in die 24-cm-Gugelhupfform, die ich mit Butter und Mehl eingefettet habe (oder du kannst selbstgemachtes Trennmittel HIER finden) es ist perfekt und schnell.
Ich lege einige Schokoladenstückchen darauf und backe bei 180° für etwa 45 Minuten, ich überprüfe die Garzeit mit der Stäbchenprobe. Ich nehme meinen Kuchen aus dem Ofen, lasse ihn abkühlen und dann probiere ich 😜
Aufbewahrung
Der Kuchen mit Milchschokolade hält sich geschlossen in einem Kuchenbehälter für einige Tage, aber er wird sicherlich schnell verzehrt 🥳🥳🌈
