Ein weiteres Pseudo-Rezept zum Thema WEIHNACHTEN ist dieser schnelle Pizzabaum mit fertigem Blätterteig und wenig anderem.
Mit einer Rolle Fertigteig erhält man insgesamt etwa 15 Pizzetten, aber ich wollte sie auf einem kleinen Tablett anordnen und habe aus dem Rest Spiralen gemacht, die ihr in einem anderen Rezept ebenfalls zum Festthema sehen werdet.
Nachdem ich die Dreiecke mit einem Keksausstecher ausgestochen hatte, habe ich sie mit einem Schuss Ei bestrichen und für ein paar Minuten in den Ofen geschoben.
In der Zwischenzeit habe ich über die Füllung nachgedacht, die man auf viele Arten machen kann, zum Beispiel mit kleingeschnittenen Aufschnitt, Parmesanwürfeln oder Raspadura, in Scheiben geschnittenen Mozzarella-Kugeln, Thunfischstückchen in Öl oder natur, gewürzt mit einer Prise getrocknetem Oregano, gehacktem frischem Basilikum, ein wenig Chili, wenn wir sie scharf mögen…
Kurz gesagt, meine Pizzetten sind mit Zutaten zubereitet, die ich in der Küche hatte, weil ich beschlossen habe, sie in einer Sekunde vorzubereiten und los!
Wenn wir es vorziehen, können wir diese Dreiecke auch mit Fladenbrot machen und sie nach dem Vergolden nach persönlichen Vorlieben füllen.
ACHUNG ABER… wenn ihr den Pizzabaum mit Blätterteig zubereitet, bleiben sie einige Stunden lang lecker, aber wenn ihr die kleinen Pizzen mit geröstetem Fladenbrot zubereitet, passt auf, dass ihr keine zu knusprigen Chips habt, wenn wir sie nach einigen Stunden essen. Sie sind trotzdem gut, aber…AUFPASSEN auf die Schneidezähne!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 Stücke
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten REZEPT SCHNELLER PIZZABAUM
- 1 Packung Blätterteig
- 2 Esslöffel Grana Padano gerieben (in kleinen Würfeln)
- 2 Scheiben Salami (Golfetta)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- 3 Kirschenmozzarella (gehackt)
- n. B. Tomatenpassata (Datterini Mutti)
- n. B. getrockneter Oregano
Werkzeuge REZEPT SCHNELLER PIZZABAUM
- Backbleche
- Gabeln
- Löffel
- Pinsel
- Ausstechformen
ZUR VORBEREITUNG DES REZEPTS SCHNELLER PIZZABAUM
Ich heize den Ofen auf 190°C Umluft vor und lege das Backblech mit Backpapier aus.
Ich rolle die Packung Blätterteig aus und schneide mit der Form 8 Dreiecke aus.
Wenn Sie geschickt sind, zeichnen Sie sie von Hand mit einem schönen scharfen Messer…ich schaffe das nicht!
Mit den Zinken einer Gabel mache ich ein paar Löcher in jedes Dreieck, dann bestreiche ich jedes Pizzetten-Dreieck mit etwas geschlagenem Ei.
Ich ordne den Baum aus Blätterteigdreiecken auf dem Backblech an und schiebe ihn dann für 4/5 Minuten oder vielleicht auch weniger in den Ofen!
Sobald die Pizzetten ein wenig gebacken sind, nehme ich das Blech mit einem dicken Topflappen heraus und lege auf jede ein wenig Tomatensauce, Salami, ein paar Mozzarellawürfel Mozzarella und Grana-Würfel.
Ich zerbrösele ein wenig getrockneten Oregano und schließe die Backzeit des schnellen Pizzabaums ab!
Sobald das Blech draußen war, habe ich die Hälfte davon gegessen, Mist!!!!!!!!!!!
Guten Appetit! Annalisa
