Die schnellen Apfeltaschen werden für euch genauso unverzichtbar werden wie für mich. Man bereitet sie in wenigen Minuten zu und dann ab in den Ofen. Mit wenigen Zutaten habt ihr ein Dessert für das Frühstück (oder auch für den Snack!) der ganzen Familie und ich versichere euch, ihr müsst die Menge verdoppeln, denn sie werden im Nu weg sein! Los, lest weiter, wie ihr sie am besten zubereitet und dann genießt sie!
Weitere Rezepte mit Äpfeln:
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Elektroherd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die schnellen Apfeltaschen
- 1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
- 1 Cosmic Crisp Apfel
- 1/2 Zitronensaft
- 2 Esslöffel Aprikosenmarmelade (ich habe eine ohne Zucker verwendet)
- 1 Esslöffel Zucker
- nach Bedarf Milch
- nach Bedarf Zucker
Nützliche Werkzeuge zur Zubereitung des Rezepts
- Schüssel
- 2 Löffel
- Messer
- Schneidebrett
- Backpapier
Zubereitung der schnellen Apfeltaschen
Waschen Sie den Apfel, schälen Sie ihn und entfernen Sie die Abfallteile. Schneiden Sie ihn in Scheiben, dann in kleine Stücke und geben Sie sie in eine Schüssel mit dem Saft einer halben Zitrone, dem Zucker und der Marmelade. Mischen Sie alles mit Hilfe von 2 Löffeln.
Rollen Sie den Blätterteig aus, schneiden Sie ihn zuerst der Länge nach in zwei Hälften, dann schneiden Sie aus jedem Streifen 3 große Rechtecke (insgesamt 6 Rechtecke). Legen Sie 1 gehäuften Esslöffel gewürzte Apfelstücke in die Mitte jedes Rechtecks aus Blätterteig, bis Sie alle aufgebraucht haben.
Falten Sie die langen Seiten der Apfeltaschen über sich selbst, schließen Sie die kurzen Seiten, indem Sie sie zusammendrücken und die lange Seite versiegeln (oder lassen Sie die lange Seite offen, wie auf dem Foto, wenn Sie möchten). Bestreichen Sie die Oberfläche jeder Apfeltasche mit etwas Milch und streuen Sie so viel Zucker, wie Sie möchten.
Heizen Sie den Ofen auf 200° vor und sobald er heiß ist, backen Sie die Apfeltaschen für 25 Minuten. Nach dem Backen nehmen Sie die schnellen Apfeltaschen aus dem Ofen, lassen Sie sie abkühlen und bestreuen Sie sie vor dem Servieren mit Puderzucker und genießen Sie sie!
