- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 3 Stunden
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten
- Portionen: 3
- Küche: Französisch
- Leistung 289,68 (Kcal)
- Kohlenhydrate 23,50 (g) davon Zucker 23,35 (g)
- Proteine 4,36 (g)
- Fett 19,97 (g) davon gesättigt 2,74 (g)davon ungesättigt 2,98 (g)
- Fasern 0,00 (g)
- Natrium 6,55 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Aufbewahrung
Die Creme brûlée sollte sofort nach der Zubereitung verzehrt werden, aber man kann sie einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Wichtig ist, sie erst kurz vor dem Servieren zu karamellisieren.
Die Creme brûlée sollte sofort nach der Zubereitung verzehrt werden, aber man kann sie einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Wichtig ist, sie erst kurz vor dem Servieren zu karamellisieren.
