Hähnchensalat mit Schinken und Sellerie. Hier ist ein ideales Gericht als Vorspeise oder als Hauptgericht für die warme Jahreszeit oder wenn man Lust auf etwas Frisches hat. Hervorragend für ein Picknick oder zum Mitnehmen ins Büro.
Es ist ganz einfach zuzubereiten und perfekt, um es zum Mittag- oder Abendessen, im Büro oder am Strand zu genießen.
Einfach die Hähnchenbrust mit Aromaten kochen, aber wenn Sie möchten, können Sie sie auch grillen, und nachdem sie abgekühlt ist, in Stücke schneiden und mit gewürfeltem gekochtem Schinken, Ihrem Lieblingskäse (ich verwende Asiago) und gehackten Walnüssen vermengen.
Ein köstliches Hauptgericht, einfach, leicht und schmackhaft.
Lesen Sie auch, wie man den Hähnchensalat mit gegrilltem Hähnchen, Rucola und Eiern und den Hähnchensalat mit Vogerlsalat, Oliven, Paprika und Sellerie macht
Aber jetzt sehen wir uns gemeinsam an, wie man das Rezept für den Hähnchensalat mit Schinken und Sellerie zubereitet. Bereiten Sie die Zutaten vor, wir fangen an.
Und wenn Sie es ausprobieren, vergessen Sie nicht, es mir in den Kommentaren auf meiner Facebook-Seite HIER mitzuteilen. Ich freue mich auf Sie.
Gabriella
Weitere leckere Rezepte zum Ausprobieren:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten für den Hähnchensalat mit Schinken und Sellerie
- 1/2 Hähnchenbrust (freilaufend)
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- 100 g gekochter Schinken
- 80 g Asiago
- 80 g gekochter Schinken
- 4 Stangen Sellerie
- 6 Walnüsse
- n.B. extra natives Olivenöl
- n.B. Salz
- n.B. Pfeffer
Werkzeuge für den Hähnchensalat mit Schinken und Sellerie
- 1 Kochtopf
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
Schritte
Zuerst die Karotte, die Zwiebel und den Sellerie in Stücke schneiden und in den Schnellkochtopf (oder einen normalen Topf) mit 5 Gläsern Wasser geben. Die ganze Hähnchenbrust hinzufügen und zum Kochen bringen: Nach dem Pfeifen noch 15 – 20 Minuten kochen lassen.
Wenn Sie einen normalen Topf verwenden, dauert es etwa 30 – 40 Minuten.
Nach dem Garen abkühlen lassen und dann in Stücke schneiden, indem man es zerkleinert. Die Brühe absieben und aufbewahren. Ich fülle sie in Glasbehälter und friere sie ein: Bei Bedarf nehme ich sie heraus.
In der Zwischenzeit den gekochten Schinken und den Asiago (oder einen ähnlichen Käse, wie Fontina, Toma, Feta ..) in Würfel schneiden; den Sellerie waschen, die Fäden entfernen und in dünne Scheiben schneiden.
Eine Servierschale mit hohem Rand nehmen, das Hähnchen, den gewürfelten Schinken, den Käse und den Sellerie hinzufügen: Mit extra nativem Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss die Walnüsse zerkleinern und auf den Salat geben, vorsichtig mischen.
Hier ist der Hähnchensalat. Guten Appetit!
Bis zum nächsten Rezept.
Aufbewahrung
Sie können den Hähnchensalat mit Schinken und Sellerie im Kühlschrank 1 – 2 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Tipps und Hinweise
Für die Zubereitung des Rezepts können Sie auch bereits gekochte und übrig gebliebene Hähnchenschenkel verwenden, zum Beispiel nach dem Braten im Ofen oder in der Pfanne.
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