Dieses Orangen- und Karamell-Dessert ist eine Art Tarte Tatin mit einer saftigen Navel-Orange, ein kleiner Kuchen mit einem Teig aus Mandeln und 00-Mehl, der die karamellisierten und köstlichen Orangenscheiben bedeckt.
Dieser Teig kann auch für einen kleinen Zitronenkuchen verwendet werden, da er keinen aufdringlichen und würzigen Geschmack hat.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ich habe einen Rezept-Kanal für alle kostenlos auf WhatsApp eröffnet, ohne Benachrichtigungen und ohne Ton, dem ihr beitreten könnt, indem ihr auf den Link klickt https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F und jeden Tag könnt ihr ein süßes und ein herzhaftes Rezept lesen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
ICH ERINNERE SIE DARAN, DASS WENN SIE EIN KLEINES UNTERSTRICHENES UND FETTES WORT FINDEN UND DARAUF KLICKEN, KÖNNEN SIE EIN NEUES REZEPT MIT DIESER ZUTAT LESEN….
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 15 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Winter
Zutaten REZEPT KUCHEN MIT ORANGENSCHEIBEN
- 3 Eier
- 100 g Butter (weich wie Salbe)
- 60 g Frischkäse
- 50 g Mandelmehl
- 1/2 Tütchen Backpulver
- 125 g 00-Mehl
- 120 g Brauner Zucker
- 150 g Brauner Zucker
- 1 Glas Wasser
- 2 Orangen
Werkzeuge REZEPT KUCHEN MIT ORANGENSCHEIBEN
FORM 20/22 CM
- Formen
- Schüsseln
- Elektrische Schneebesen
- Spachtel
- Ölsprühflaschen
ZUR ZUBEREITUNG DES REZEPTS KUCHEN MIT ORANGENSCHEIBEN
Ich bereite den Karamell zu, indem ich 150 Gramm braunen Zucker mit ein wenig Wasser in einem Topf schmelze und es zu einem goldenen Karamell lasse, das ich dann auf den Boden einer Springform gieße.
Ich wasche, trockne und schneide zwei feste und saftige Orangen und lege die Scheiben kreisförmig auf den Boden und in die Mitte der runden Form.
In einer Schüssel schlage ich die weiche Butter mit 120 Gramm braunem Zucker mit einem elektrischen Schneebesen, bis ich eine cremige und helle Mischung erhalte,
Ich füge dann die Eier, den cremigen Käse, das Mandelmehl, das Backpulver und das gesiebte Mehl hinzu.
Ich mische gut und erhalte einen homogenen und weichen Teig, den ich über die Orangenscheiben streiche und dann bei 180°C in einem statischen Ofen oder bei 170°C in einem Umluftofen backe und 40/45 Minuten lasse oder je nach den Eigenschaften unseres Haushaltsbackofens.
Ich lasse ihn abkühlen, dann forme ich ihn vorsichtig aus, und wir sind bereit, ihn zu probieren!
Guten Appetit!
AnnalisaICH LASSE IHNEN DIE SAMMLUNG VON REZEPTEN MIT ZITRUSFRÜCHTEN
Rezept auf Instagram demotivateur food gelesen
