- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 308,78 (Kcal)
- Kohlenhydrate 21,74 (g) davon Zucker 4,94 (g)
- Proteine 17,23 (g)
- Fett 17,59 (g) davon gesättigt 3,04 (g)davon ungesättigt 2,99 (g)
- Fasern 3,98 (g)
- Natrium 708,27 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 210 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Variationen
Wenn Sie die Füllung variieren möchten, können Sie Sardellen anstelle von gekochtem Schinken verwenden, Sie können den Mozzarella durch Provola oder anderen schmelzenden Käse ersetzen, anstelle von gekochtem Schinken können Sie auch Mortadella verwenden.
Sie können diese gefüllten Auberginen aus dem Ofen als warme Vorspeise, als Hauptgericht oder als Snack für einen Aperitif-Abend servieren!
