Die Halloween-Kekse sind eine Leckerei, die ich jedes Jahr für meinen Sohn und seine Spielkameraden mache, genauso wie die Spinnennetz-Muffins und die Spinnennetz-Tarte. Dieses Jahr wird Halloween anders sein, weil 2020 ein sehr schwieriges Jahr ist, wir befinden uns mitten in einer Pandemie des gefährlichen Covid-Sars-19-Virus, also werden wir es nicht wie in den vergangenen Jahren feiern. Trotzdem werden meine Halloween-Kekse nicht fehlen, auch wenn wir nicht an die Türen der Nachbarn klopfen können und Süßes oder Saures fordern. Sie bestehen aus Mürbeteig und mit den Ausstechern in Kürbis🎃, Fledermaus🦇 und Geist👻 habe ich ihnen eine wirklich gruselige Form gegeben 🧛♂️🎃👻🦇😜 Gut, lasst uns herausfinden, wie man sie zubereitet und folgt mir auf meiner Facebook-Seite, auf meinem Instagram-Profil und ich erwarte euch auf meinem YouTube-Kanal mit meinen Videos für einen Gruß und einen Kommentar.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 14
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Leistung 592,57 (Kcal)
- Kohlenhydrate 58,12 (g) davon Zucker 26,51 (g)
- Proteine 10,22 (g)
- Fett 36,46 (g) davon gesättigt 12,54 (g)davon ungesättigt 7,35 (g)
- Fasern 3,84 (g)
- Natrium 153,55 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Halloween-Kekse
- 250 g Mehl 0
- 125 g Zucker
- 125 g Butter
- 50 g Ei
- 1 Prise Salz
- 1 Zitronenschale (gerieben)
- 150 g Haselnusscreme
Werkzeuge
- Keksausstecher
- Spritzbeutel
Ich bereite den Mürbeteig vor
In einer großen Schüssel gebe ich die Butter und den Zucker und knete schnell mit der Hand.
Dann füge ich die Eier, die Zitronenschale und das Salz hinzu.
Zum Schluss gebe ich das Mehl hinzu und knete schnell mit der Hand (um den Teig nicht zu stark zu erwärmen).
Ich forme eine schöne Kugel, wickle sie in Frischhaltefolie und lasse sie auch einen Tag lang im Kühlschrank ruhen.
Der Mürbeteig kann problemlos in Gefrierbeuteln eingefroren werden.
Ich rolle den Mürbeteig auf dem Nudelbrett aus und beginne mit den Ausstechern die Halloween-Kekse zu formen. Ich lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe sie 20 Minuten bei 180°. Ich nehme sie aus dem Ofen, lasse sie abkühlen und fülle sie mit der Haselnusscreme. Und los geht die Party HAPPY HALLOWEEN
Aufbewahrung
Wir können die Kekse ein paar Tage in einem Keksbehälter aufbewahren. Sie werden schnell weg sein, das verspreche ich euch 🐾.
