- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Leistung 420,63 (Kcal)
- Kohlenhydrate 15,99 (g) davon Zucker 5,63 (g)
- Proteine 31,24 (g)
- Fett 26,37 (g) davon gesättigt 6,87 (g)davon ungesättigt 15,36 (g)
- Fasern 4,80 (g)
- Natrium 924,68 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 240 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Hinweise und Varianten
In der Saison können Sie frische, geschälte Erbsen verwenden. Sie können Champignons, Kräuterseitlinge, Pioppini oder andere Zuchtpilze verwenden.
Sie können das Kalbfleisch durch Rind- oder Putenfleisch ersetzen. Sie können das Fleisch mit Gewürzen oder Kräutern nach Belieben würzen.
Sie können Speck oder Pancetta in Würfeln hinzufügen.
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