Viennetta Sahne und Schokolade
Dies ist offiziell der Nachtisch dieses Sommers! Frisch und lecker, das Eistörtchen ist perfekt zu jeder Tageszeit, vom Dessert bis zum Snack! Ein sehr einfacher und schneller Eiskuchen, den wir zubereiten können, wenn wir Zeit haben und im Gefrierschrank aufbewahren, bis wir ihn brauchen!
Wenn Sie Eiskuchen mögen, probieren Sie auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8/10
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten für die Viennetta Sahne und Schokolade:
- 160 g Zartbitterschokolade
- 150 g Kondensmilch
- 250 ml Schlagsahne
- 150 g Vollmilchschokolade
- 250 ml Frische Schlagsahne
Schritte
Für die Zubereitung der Viennetta Sahne und Schokolade schauen Sie das Video HIER.
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Zuerst nehmen wir ein Blatt Backpapier und zeichnen mit einem Bleistift drei Umrisse der Form, die wir verwenden werden. In der Zwischenzeit schmelzen wir die Schokolade und legen eine dünne Schicht über jede Form (wir müssen sie in 4 Teile teilen).
Wir legen die Formen für ein paar Minuten in den Kühlschrank oder Gefrierschrank, um die Schokolade zu härten. Wir legen eine dünne Schicht Schokolade (die übrig geblieben ist) auf den Boden der mit Frischhaltefolie ausgekleideten Form oder verwenden eine Silikonform.
Wir stellen es für einige Minuten in den Kühlschrank, um die Schokolade zu härten.
Zubereitung der Creme:
Wir geben die Kondensmilch und die Sahne dazu und schlagen sie.
Zutaten für die Schokoladenmousse:
Wir geben die Hälfte der heißen Sahne über die Schokolade und rühren, um sie zu schmelzen. Sobald sie vollständig geschmolzen ist, mixen wir sie für einige Sekunden.
Wir fügen die restliche kalte Sahnehälfte hinzu und schlagen sie. Wenn Sie sehen, dass sie nicht gut aufschlägt, stellen Sie den Behälter für ein paar Minuten in den Kühlschrank.
Zusammenbau:
Wir geben etwa die Hälfte der Sahne über die Schokolade
ebnen. Wir fügen eine Schokoladenform hinzu, die restliche Sahne und ebnen. Wir legen eine weitere Schokoladenform drauf,
Wir geben eine Schicht Schokoladenmousse (etwa die Hälfte) hinzu, eine weitere Schokoladenform, dann bedecken wir mit der restlichen Creme. Wir stellen es für ein paar Stunden in den Gefrierschrank und dekorieren dann nach Belieben.
Guten Appetit!
