Lachs in Kartoffelkruste, ein einfaches und vollständiges Gericht. Ich füge hinzu, auch gesund, weil Lachs wichtige Nährstoffe für die Gesundheit, wie Omega 3, enthält. Lachs ist ein fischreicher an Kalium, Magnesium und Phosphor in größerer Menge, aber vergessen wir nicht, dass er auch viele andere Vitamine enthält und freie Radikale bekämpft. Es gibt viele Möglichkeiten, ihn zu kochen, Sie können auch andere Rezepte von meinem blog.giallozafferano.it/vaipinacucina ausprobieren, wie den Lachssalat mit Granatapfel oder den herzhaften Cream Tart mit Lachs.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 4 Lachssteaks
- 3 Kartoffeln
- 1 Bund Petersilie
- n.B. extra natives Olivenöl
- 1 Zehe Knoblauch
- n.B. Salz
- n.B. Leinsamen
Werkzeuge
- Backblech
- Backpapier
Zubereitung
Waschen und schnell trocknen Sie die Scheiben von Lachs
Nachdem Sie die Kartoffeln geschält haben, schneiden Sie sie in dünne Scheiben, so weit wie möglich. Würzen Sie die Kartoffelscheiben mit Salz, extra nativem Olivenöl und Petersilie.
Legen Sie eine Schicht Kartoffeln auf das Backblech. Sie sind schon gewürzt, also legen Sie die Lachssteaks darauf.
Legen Sie die Kartoffeln spiralförmig auf den Lachs, bis sie vollständig bedeckt sind.
Geben Sie den Lachs in der Kartoffelkruste in den Ofen bei 180° für 20 Minuten.
Der Lachs in der Kartoffelkruste ist fertig, vor dem Servieren, nach Belieben, Leinsamen hinzufügen.
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