Die Pistazienmousse mit Sahne und Joghurt ist ein einfaches, schnelles und vor allem köstliches Dessert zum Löffeln. Mit nur drei Zutaten erhalten Sie ein Dessert, dem nur wenige widerstehen können. Wenn Sie jedoch ein wenig mehr Zeit haben, empfehle ich Ihnen, auch die Pistaziencreme selbst zuzubereiten, da dafür keine besonderen Fertigkeiten oder Erfahrungen in der Küche erforderlich sind. Wenn Sie möchten, dass die Sahne schneller und einfacher steif wird, stellen Sie die Schüssel und die Rührbesen für etwa dreißig Minuten in den Gefrierschrank. Mögen Sie keine Pistazien? Kein Problem, denn mit demselben Verfahren können Sie die von Ihnen bevorzugte süße Creme zubereiten, angefangen bei der Haselnusscreme.
Wenn Sie Süßigkeiten lieben, verpassen Sie nicht die nächsten Rezepte:
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Portionen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 150 g Joghurt-/Mascarponecreme
- 250 g geschlagene Sahne
- 125 g Pistaziencreme
Hilfsmittel
- 4 Gläser
- 1 Schüssel
- 1 Elektrischer Schneebesen
- 1 Reibe
- 1 Zitruspresse
Zubereitung der Pistazienmousse mit Sahne und Joghurt
Gießen Sie die Sahne in eine sehr kalte Schüssel, wenn möglich, legen Sie sie mindestens eine halbe Stunde in den Gefrierschrank, und schlagen Sie sie steif.
Fügen Sie den Joghurt und die Pistaziencreme hinzu und mischen Sie mit dem elektrischen Schneebesen weiter, bis eine homogene Masse entsteht.
Legen Sie einen Spritzbeutel in ein großes Plastikglas und füllen Sie ihn mit der Masse.
Knoten Sie den Beutel zu und lassen Sie ihn einige Stunden im Kühlschrank ruhen, bis es Zeit ist, Ihr Dessert in Form zu bringen.
Nehmen Sie den Spritzbeutel aus dem Kühlschrank, schneiden Sie ein kleines Stück am Ende ab und füllen Sie die vorbereiteten Gläser damit.
Servieren Sie Ihre Pistazienmousse mit Sahne und Joghurt und streuen Sie gehackte Pistazien darüber, bevor Sie sie auf den Tisch bringen.
Tipps, Varianten und Aufbewahrung
Die Mousse lässt sich perfekt einige Tage im Spritzbeutel aufbewahren, aber Sie sollten sie erst im letzten Moment dekorieren, damit die gehackten Pistazien nicht weich werden.
Wenn Sie keine Pistazien mögen, können Sie mit demselben Verfahren auch eine Nutella-Mousse zubereiten.
Mit jeder anderen Creme, die Sie herstellen möchten, wird sie sicherlich köstlich.
Mit jeder anderen Creme, die Sie herstellen möchten, wird sie sicherlich köstlich.
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