BLÄTTERTEIG-Sonnenblume mit SPECK und Zucchini in 10 Minuten, ein sehr leckeres Rezept, Vorspeise für Partys und Buffets, Aperitif, der in kurzer Zeit zubereitet werden kann.
Die Blätterteig-Sonnenblume mit Speck und Zucchini ist die perfekte Wahl, wenn Sie ein schmackhaftes und ansprechendes Gericht suchen, das auffällt. Die Kombination aus goldenem Blätterteig, knusprigem Speck, rohen geriebenen Zucchini und schmelzendem Provolone macht jeden Bissen zu einer Geschmacksexplosion, ideal für jede Gelegenheit.
Blätterteig ist eine Zutat, die in der Küche nicht fehlen darf, besonders für diejenigen, die schnell Gerichte zaubern möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten. Ihre leichte und knusprige Konsistenz macht sie perfekt, um geschmackvolle Füllungen einzuschließen, wie im Fall der Sonnenblume mit Speck und Zucchini.
Die Blätterteig-Sonnenblume ist auch ideal für diejenigen, die nach einer Alternative zu den üblichen kalten Vorspeisen suchen. In wenigen Minuten zubereitet, eignet sie sich hervorragend als Vorspeise bei besonderen Anlässen oder für ein Abendessen mit Freunden, und ihre Blumenform macht sie besonders ansprechend und praktisch, da sie bereits portioniert ist.
Folgt mir in der Küche, heute gibt es die Blätterteig-Sonnenblume mit Speck und Zucchini.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 20 Stück
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
Zutaten
- 2 Blätterteig
- 150 Zucchini
- 100 g milder Speck
- 100 g Provolone
Schritte
Lege einen Blätterteig auf die Arbeitsfläche und fülle ihn mit Speck und Provolone in Scheiben.
Reibe die Zucchini mit einer groben Reibe und streue sie über die restliche Füllung.
Decke mit dem anderen Blätterteig ab, verschließe die Ränder etwas und platziere ein Unterteller in der Mitte der Sonnenblume.
Ziehe Linien vom Unterteller bis zum Rand, etwa 4 cm breit.
Drehe jeden kleinen Streifen zweimal um sich selbst, jeden einzelnen Strahl.
Entferne den Unterteller, bestreue insbesondere den mittleren Teil mit Sesam und backe im vorgeheizten Ofen bei 180°C
Backe ca. 20-25 Minuten bis der Blätterteig goldbraun ist.
Guten Appetit!
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BLÄTTERTEIG-Sonnenblume mit SPECK und Zucchini
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FAQ (Häufig gestellte Fragen) BLÄTTERTEIG-Sonnenblume mit SPECK und Zucchini
Kann ich die Blätterteig-Sonnenblume mit Speck und Zucchini im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst sie auch ein paar Stunden im Voraus vorbereiten und mit Frischhaltefolie im Kühlschrank lagern. Backe sie erst kurz vor dem Servieren, damit sie frisch und knusprig bleibt.
Welche Art von Speck ist am besten für dieses Rezept?
Geräucherter Speck verleiht einen intensiveren Geschmack, aber du kannst auch milden oder gewürfelten Speck verwenden. Wichtig ist, dass er gut angebraten wird, um die Knusprigkeit im Blätterteig zu betonen.
Müssen die Zucchini vor der Verwendung in der Sonnenblume gekocht werden?
Nein, sie werden roh verwendet, es ist nicht nötig, sie zu kochen.
Kann die Blätterteig-Sonnenblume eingefroren werden?
Du kannst sie im rohen Zustand einfrieren und dann direkt aus dem Gefrierschrank backen, wobei die Backzeit leicht verlängert wird. Alternativ kannst du sie auch nach dem Backen einfrieren und vor dem Servieren im Ofen aufwärmen.
