- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Ofen
- Saisonalität: Frühling, Sommer
- Leistung 219,08 (Kcal)
- Kohlenhydrate 7,05 (g) davon Zucker 0,62 (g)
- Proteine 13,55 (g)
- Fett 16,07 (g) davon gesättigt 7,33 (g)davon ungesättigt 6,06 (g)
- Fasern 1,71 (g)
- Natrium 616,76 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 130 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Hinweise und Tipps
Sie können einen geschmackvolleren Käse anstelle der Scamorza verwenden, solange dieser ein Schnittkäse ist. Ich rate von Mozzarella ab, da dieser zu viel Flüssigkeit abgeben würde.
Um die Zubereitung etwas leichter zu machen, können Sie die Zucchini längs schneiden und grillen, anstatt sie in der Pfanne zu braten.
Zwischen die Schichten können Sie Scheiben von Kochschinken oder Speck hinzufügen.
Sie können das Rezept in kleinen Portionen zubereiten, die sich auch gut als Vorspeise eignen.
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