STREUSELKUCHEN MIT ERDBEEREN UND SCHOKOLADE, ein einfaches und schnelles Frühlingsdessert mit rustikalem Geschmack, perfekt zum Frühstück oder nach dem Mittagessen und ideal für den Sonntag.
Der Erdbeer-Schokoladen-Streuselkuchen ist ein rustikales, aber elegantes Dessert, das alle begeistert. Dieser Streuselkuchen zeichnet sich durch seinen knusprigen Mürbeteigboden aus, der ein weiches und saftiges Herz aus frischen Erdbeeren umhüllt, bereichert mit unwiderstehlichen Stücken dunkler Schokolade.
Der Streuselkuchen mit Erdbeeren und Schokolade ist ein Dessert, das für viele Anlässe geeignet ist: vom Familienessen bis zum Kinder-Snack, vom Sonntagskuchen bis zum Dessert für das Abendessen mit Freunden.
Obwohl Erdbeeren ein Symbol für den Frühling sind, kann der Streuselkuchen das ganze Jahr über zubereitet werden, indem tiefgefrorene Erdbeeren oder Erdbeermarmelade verwendet werden. Dies macht ihn zu einem der beliebtesten Kuchen für diejenigen, die kluge Desserts suchen, die im Voraus zubereitet werden können, vielleicht am Tag zuvor, um ein servierfertiges Dessert zu haben.
Einer der Gründe, warum der Streuselkuchen mit Erdbeeren und Schokolade so beliebt ist, ist seine Einfachheit. Es erfordert keine aufwendigen Teige und ist perfekt, um mit Kindern zubereitet zu werden, die Spaß daran haben werden, den Teig mit den Händen zu „zerbröseln“.
Wenn du nach einem einfachen, schnellen, aber beeindruckenden Dessert suchst, ist der Erdbeer-Schokoladen-Streuselkuchen die ideale Wahl. Es ist das Dessert, das das Aroma frischer Früchte mit der Köstlichkeit von Schokolade vereint, ein Dessert zum Ausprobieren, Teilen und Wiederholen.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es den Erdbeer-Schokoladen-Streuselkuchen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6Stücke
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
- 250 g Mehl 00 (ich Vollkorn)
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- Zitronenschale
- 100 g Butter
- 100 g dunkle Schokolade 50%
- 200 g Erdbeeren
Schritte
Gib das Mehl mit dem Zucker in eine Schüssel, füge die Butter in Stückchen, die geriebene Zitronenschale, eine Prise Salz und das Ei hinzu.
Bearbeite alles mit den Fingern, bis du einen krümeligen Teig erhältst. Falls nötig, füge etwas Milch oder weiche Butter hinzu.
Gib einen Teil der Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte 22 cm Backform, drücke den Boden fest und stelle ihn beiseite. Du kannst die Form in den Kühlschrank stellen.
Wasche und schneide die Erdbeeren in Stücke. Falls gewünscht, kannst du einen Esslöffel Zucker hinzufügen und beiseitestellen.
Schneide die Schokolade mit einem Messer in Stücke, fülle die Mürbeteighülle, füge die Erdbeeren hinzu und bedecke mit den Streuseln.
Backe im Ofen bei 180° etwa 35 Minuten lang.
Nimm den Kuchen aus dem Ofen, lasse ihn abkühlen, bestäube ihn mit Puderzucker und serviere ihn.
Guten Appetit
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FAQ (Häufig gestellte Fragen) STREUSELKUCHEN MIT ERDBEEREN UND SCHOKOLADE
Kann man den Streuselkuchen mit Erdbeeren und Schokolade im Voraus zubereiten?
Ja, er ist perfekt, um ihn auch am Vortag zuzubereiten: Die Aromen verbinden sich und die Konsistenz bleibt perfekt.
Kann ich Erdbeermarmelade anstelle von frischem Obst verwenden?
Absolut ja. Alternativ zu frischen Erdbeeren kannst du eine gute Marmelade verwenden, für eine noch schnellere Version.
Welche Schokoladensorte wird für den Streuselkuchen empfohlen?
Dunkle Schokolade wird am häufigsten verwendet, aber du kannst je nach Geschmack auch Milch- oder weiße Schokolade verwenden.
Kann man den Streuselkuchen nach dem Backen einfrieren?
Natürlich! Du kannst ihn nach dem Backen einfrieren. Vor dem Servieren einfach ein paar Minuten im Ofen erwärmen.

