Wow, heute habe ich Kokoseis gemacht! Es freut mich sehr, dieses Rezept mit euch zu teilen, denn es ist lecker und wird sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen sehr geliebt. Es ist der Lieblingsgeschmack meines Sohnes und zusammen mit Schokolade eine sehr köstliche Idee. Für dieses Rezept habe ich Kokosmehl und meine Ariete-Eismaschine verwendet. Sobald das Kokoseis fertig ist, stelle ich es für ein paar Stunden in den Gefrierschrank, um es zu festigen. Es ist eine große Freude, es zu Hause zu machen, besonders wenn mein Sohn sagt: Mama, das ist zu lecker! Das macht mich noch glücklicher 😍
Lass es uns zusammen machen.👇
Probier auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 8 Stunden
- Vorbereitungszeit: 50 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Leistung 483,69 (Kcal)
- Kohlenhydrate 36,49 (g) davon Zucker 30,47 (g)
- Proteine 5,12 (g)
- Fett 37,25 (g) davon gesättigt 1,68 (g)davon ungesättigt 0,97 (g)
- Fasern 0,00 (g)
- Natrium 0,25 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 160 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für das Kokoseis
- 200 ml frische flüssige Sahne
- 300 ml Milch
- 100 g Zucker
- 100 g Kokosmehl
Werkzeuge
- Eismaschine
- Topf
- Handschneebesen
- Behälter
Ich bereite das Kokoseis vor
Ich gebe die Milch, Sahne und den Zucker in eine antihaftbeschichtete Pfanne. Ich schalte den Herd auf niedrige Hitze ein und rühre mit einem Schneebesen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Dann schalte ich den Herd aus und füge den Kokos hinzu, anschließend mische ich die Masse gut mit einem Spatel und lasse sie gut abkühlen, bevor ich sie zehn Minuten in den Kühlschrank stelle. Wenn sie gut abgekühlt ist, gebe ich sie in die Eismaschine und lasse sie für die von unserer Maschine vorgesehene Zeit laufen, meine Eismaschine braucht normalerweise 40 Minuten. Wenn das Eis fertig ist, gebe ich es in den Behälter, wenn ich nicht widerstehen kann, probiere ich es sofort, ansonsten bewahre ich es im Gefrierschrank auf.
GUTES EIS!
Aufbewahrung des Kokoseises
Das Eis sollte in einem Behälter im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
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Bis bald, Susy
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