- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2-3
- Kochmethoden: Ofen
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
- Leistung 78,03 (Kcal)
- Kohlenhydrate 11,24 (g) davon Zucker 3,90 (g)
- Proteine 4,33 (g)
- Fett 2,80 (g) davon gesättigt 0,70 (g)davon ungesättigt 0,54 (g)
- Fasern 4,20 (g)
- Natrium 171,14 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 95 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Hinweise
Alternativ zum Ofen können Sie Auberginen und Zucchini in einer Heißluftfritteuse (200° für 12-15 Minuten, je nach Größe der Würfel) zubereiten.
Zum Würzen können Sie Knoblauchpulver oder Gewürze nach Belieben hinzufügen.
Wenn Sie sich vegan ernähren, können Sie den Parmesan einfach weglassen.
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