DER KICHERERBSEN- UND MELONENSALAT ist eine Explosion von Frische und Aromen, perfekt für heiße Sommertage oder für einen besonderen Anlass, bei dem Sie die Gäste mit einem leichten, aber unwiderstehlich köstlichen Gericht verwöhnen möchten.

Dieses Rezept vereint einfache und echte Zutaten und schafft eine harmonische Verbindung zwischen der Süße der Melone, der Cremigkeit der Kichererbsen und der Zartheit des Primosale-Käses.

Schnell zuzubereiten und für verschiedene Anlässe geeignet, ist dieses köstliche Gericht eine ideale Wahl für ein leichtes Mittagessen, ein Picknick am Meer oder eine vegetarische Option für ein Sommerbuffet.

Experimentieren Sie mit dieser einzigartigen Kombination von Zutaten und lassen Sie sich von ihrer frischen Güte in jedem Löffel erobern.

Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, verpassen Sie nicht die folgenden Links:

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Ruhezeit: 20 Minuten
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Ohne Kochen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Sommer

Zutaten

400 g Kichererbsen aus der Dose
200 g Melone
150 g Primosale
Einige Blätter Minze (frisch)
nach Bedarf extra natives Olivenöl
nach Bedarf Salz

Werkzeuge

Messer
Schneidebrett
Schüssel
Frischhaltefolie

Schritte

Spülen Sie die Kichererbsen gut unter fließendem Wasser ab, lassen Sie sie abtropfen und geben Sie sie in eine große Schüssel.
Schneiden Sie den Primosale in Würfel und fügen Sie ihn zu den Kichererbsen hinzu.
Fügen Sie die geschälte und gewürfelte Melone hinzu
Fügen Sie die frische Minze hinzu und würzen Sie mit Salz und extra nativem Olivenöl.
Mischen Sie sorgfältig, um alle Zutaten gut zu vermengen, decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie unseren Salat 20 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Mischen Sie den Salat vor dem Servieren erneut und passen Sie gegebenenfalls Öl und Salz nach unserem Geschmack an.
Guten Appetit!