Pasta mit Feta, Lachs und Kirschtomaten, ein leicht zuzubereitendes, schmackhaftes und farbenfrohes Hauptgericht auf Basis von Lachs und griechischem Feta.
Die Pasta mit Feta, Lachs und Kirschtomaten ist ein Rezept voller mediterraner Aromen, einfach zuzubereiten und ideal für ein schnelles, aber leckeres Essen. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für ein Sommermittag- oder Abendessen, dank der Kombination aus frischen und leichten Aromen.
Du kannst das Gericht mit weiteren Zutaten wie Zucchini (sowohl gekocht als auch roh), Oliven und Spinat personalisieren. Du kannst den Geschmack mit etwas Zitronen- oder Limettenschale noch frischer machen.
Am Ende des Rezepts, im FAQ-Bereich, habe ich einige Fragen zu dieser Zubereitung beantwortet. Wenn du noch Zweifel oder Neugier hast, hinterlasse einen Kommentar oder nutze das entsprechende Kontaktformular am Ende des Artikels.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochmethoden: Herd, Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
- Leistung 401,26 (Kcal)
- Kohlenhydrate 30,88 (g) davon Zucker 5,41 (g)
- Proteine 20,61 (g)
- Fett 21,77 (g) davon gesättigt 8,98 (g)davon ungesättigt 6,89 (g)
- Fasern 2,12 (g)
- Natrium 898,73 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 220 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten der Pasta mit Feta, Lachs und Kirschtomaten
- 320 g Pasta
- 200 g Feta
- 180 g Lachs (Steak oder Filet)
- 200 g Kirschtomaten
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Zweig Basilikum
Werkzeuge
- Schneidebrett
- Messer
- Auflaufform
- Topf
Rezept für die Pasta mit Feta, Lachs und Kirschtomaten
Beginne die Zubereitung der Pasta mit Feta, Lachs und Kirschtomaten, indem du die Kirschtomaten wäschst und halbierst. Ich habe sowohl gelbe als auch rote verwendet, aber es ist auch in Ordnung, wenn du nur eine Sorte verwendest.
Wenn dein Lachsstück Haut hat, entferne sie vorsichtig.
Legen Sie den griechischen Feta, den Lachs und die Kirschtomaten in eine Auflaufform.
Würzen Sie mit nativem Olivenöl extra, Salz, schwarzem Pfeffer und getrocknetem Oregano.
Backen Sie alles im Umluftmodus bei 180°C für etwa 25 Minuten.
Wenn Ihr Ofen nur den statischen Modus hat, ist es in Ordnung, bei 200°C für etwa 30 Minuten zu backen.
Entnehmen Sie das Gericht aus dem Ofen und zerkleinern Sie sowohl den griechischen Feta als auch den Lachs mit einer Gabel.
Mischen Sie gut, damit die Zutaten der Sauce gleichmäßig verteilt sind.
Kochen Sie die Pasta al dente in gesalzenem kochendem Wasser.
Abgießen, aber etwas Kochwasser aufheben.
Fügen Sie die Pasta der Feta-Sauce hinzu.
Vermischen Sie alles mit einem Löffel und wenn die Pasta zu trocken wirkt, fügen Sie etwas Kochwasser hinzu.
Beenden Sie die Zubereitung der Pasta mit Feta, Lachs und Kirschtomaten mit ein paar frischen Basilikumblättern.
Bringen Sie sie sofort auf den Tisch.
Pasta mit Feta, Lachs und Kirschtomaten
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Mit Feta habe ich auch Griechisches Hähnchen mit Gemüse und Feta zubereitet.
FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Kann ich Chili hinzufügen?
Natürlich, ich bin der Einzige in meinem Haus, der es isst, also vermeide ich es hinzuzufügen. Du kannst sowohl das in Flocken als auch das scharfe Öl am Ende des Rezepts hinzufügen.
Sind auch Datteltomaten geeignet?
Ja, sie sind perfekt! In diesem Fall kannst du die Garzeit um etwa fünf Minuten verkürzen.
Wenn Sie gerne Hauptgerichte auf Lachs-Basis mögen, versuchen Sie auch Pasta mit Zitronencreme und Lachs.
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