Die THUNFISCHMOUSSE ist eine köstliche Vorspeise mit zarten und würzigen Noten, ideal, um deinen Tisch mit einem Hauch von raffinierter Leichtigkeit zu bereichern.
Der Thunfisch, unbestrittener Protagonist dieser Zubereitung, verschmilzt harmonisch mit der Süße des Ricottas und der Cremigkeit des Mascarpones und verleiht eine eindrucksvolle und schmackhafte Mousse.
Die Thunfischmousse ist äußerst vielseitig und kann auf knusprigen Crostini genossen oder in kleinen Portionsgläsern serviert werden und ist damit eine perfekte Wahl für Aperitifs oder informelle Abendessen.
Ihre schnelle Zubereitung und ansprechende Präsentation machen sie auch zu einer hervorragenden Lösung, um Gäste in letzter Minute zu überraschen.
Und für einen guten, aber optisch ansprechenden Apericena, verpasse nicht die folgenden Links:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 20 Portionsgläser
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 360 g Thunfisch in Öl
- 125 g Mascarpone
- 125 g Ricotta
- n.B. Salz
- n.B. Sesamsamen
Werkzeuge
- Gläschen
- Küchenmaschine
- Spritzbeutel
Schritte
Wir beginnen damit, den Thunfisch in Öl gut abtropfen zu lassen, um das überschüssige Öl zu entfernen, dann geben wir ihn in eine Küchenmaschine und zerkleinern ihn fein.
Fügen Sie Ricotta und Mascarpone hinzu und mixen Sie etwa 10/15 Sekunden, bis eine homogene Creme entsteht.
Falls die Mousse zu dick ist, können Sie etwas Milch oder Sahne hinzufügen, um sie cremiger zu machen.
Probieren Sie und passen Sie gegebenenfalls mit Salz an.
Übertragen Sie die erhaltene Mischung in einen Spritzbeutel mit einer Sterntülle oder einer anderen dekorativen Form und füllen Sie die Portionsgläser.
Alternativ können Sie Sandwiches füllen oder köstliche Canapés zubereiten.
Dekorieren Sie unsere Gläser mit den Sesamsamen
Aufbewahrung und Tipps …
Im Kühlschrank aufbewahren
Innerhalb von 2 Tagen verbrauchen
Folge mir auf INSTAGRAM, FACEBOOK oder auf YOU TUBE für weitere Rezepte oder Videos.
Um zur Startseite zurückzukehren, klicke HIER
In diesem Rezept sind ein oder mehrere Affiliate-Links vorhanden
