Ich habe die Thun Blumenplätzchen für den Geburtstag meines Sohnes gebacken und sie waren ein großer Erfolg! Normalerweise schenkt man den Kindern am Ende der Party Süßigkeiten, um sich für ihre Anwesenheit zu bedanken. Dieses Mal habe ich neben bunten Päckchen mit Süßigkeiten auch sehr originelle und hübsche Keksbeutel bei Amazon gekauft, in die ich ein Thun Blumenplätzchen gelegt habe. Das Päckchen kam sehr gut an und das Plätzchen auch… Das Rezept ist einfach und schnell, ein klassischer weißer Mürbeteig und einer mit Kakao. Für die Herstellung der Plätzchen habe ich ein Video gemacht, um euch zu zeigen, wie einfach es ist, sie zu machen!
Ich liebe es, Plätzchen zum Eintauchen in den Kaffee am Morgen zu machen, wenn du sie auch magst, lasse ich dir die Rezepte da👇
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr kostengünstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 40
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Leistung 63,11 (Kcal)
- Kohlenhydrate 8,64 (g) davon Zucker 2,76 (g)
- Proteine 1,09 (g)
- Fett 3,08 (g) davon gesättigt 1,88 (g)davon ungesättigt 1,20 (g)
- Fasern 1,25 (g)
- Natrium 2,55 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 15 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Thun Blumenplätzchen
- 300 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- Zitronenschale
- 1 Esslöffel Kakaopulver
Ich bereite die Thun Blumenplätzchen vor
Auf der Arbeitsplatte forme ich aus dem Mehl einen Brunnen, erweitere ihn in der Mitte und füge das Ei und das Eigelb, den Zucker, die in Stücke geschnittene Butter und die geriebene Zitronenschale hinzu. Mit einer Gabel beginne ich zu mischen und nach und nach das Mehl einzukneten. Nachdem ich einen schönen Teigball geformt habe, teile ich ihn in zwei Teile, füge in einen davon den Kakao hinzu und knete schnell. Dann wickle ich die beiden Teigbälle separat in Folie ein und lasse sie mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ruhen, damit sie fester und elastischer werden.
Ich bereite ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett vor, auf dem ich meine Thun Blumenplätzchen platzieren werde.
Dann beginne ich, ein Stück Mürbeteig zu nehmen, forme eine Kugel, die Größe entspricht einer Haselnuss, und es wird der zentrale Teil der Blume sein. Danach mache ich weitere 7 Kugeln und lege sie um die erste Kugel herum, um die Blütenblätter zu formen.
Mit einem Zahnstocher drücke ich die Mitte jedes Blütenblattes ein, um ihm einen leichten natürlichen Effekt zu verleihen. Ich stelle das Tablett für einige Stunden in den Kühlschrank, damit sie während des Backens ihre charakteristische Form behalten.
Nach der Zeit im Kühlschrank bleibt nur noch, bei 180° für etwa 15 Minuten zu backen. Sobald sie fertig sind, lasse ich sie abkühlen und bereite dann die Päckchen vor.
Dies sind die wunderbaren Päckchen, die ich zusammen mit meinem Sohn am Ende der Party gemacht habe. Ich lasse euch die Fotos da, bis bald😻❤🐾
Aufbewahrung
Wir können die Thun Blumenplätzchen auch für 3/4 Tage gut verschlossen in einer Blechdose aufbewahren, so bleiben sie frisch, knusprig und duftend.
Wir können die Thun Blumenplätzchen auch für 3/4 Tage gut verschlossen in einer Blechdose aufbewahren, so bleiben sie frisch, knusprig und duftend.
Ich warte auf dich auf meiner Facebook Seite, auf meinem Instagram Profil, auf TikTok, auf Pinterest und auf meinem YouTube Kanal mit meinen Videos für einen Gruß und einen Kommentar.
Bis bald, Susy
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