Das WASSERMELONEN-EIS OHNE EISMASCHINE ist eine köstliche und erfrischende Leckerei, perfekt für heiße Sommertage.
Dieses einfache Rezept vereint die süße Frische der Wassermelone mit der Cremigkeit der pflanzlichen Sahne und bietet eine köstliche Alternative für Veganer oder diejenigen, die Milchprodukte meiden möchten.
Die Basis wird mit einem samtigen Püree aus Wassermelone hergestellt, während die aufgeschlagene pflanzliche Sahne dem Eis die cremige Konsistenz verleiht.
Schokoladentropfen sorgen für eine unwiderstehliche Überraschung bei jedem Bissen.
Mit wenigen Zutaten und wenig Aufwand kannst du dich und deine Gäste mit dieser frischen und köstlichen Kreation verwöhnen.
Wenn dir dieses Rezept gefallen hat, verpasse nicht die folgenden Links:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Eis
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten
- 1 Wassermelone (groß)
- 250 ml gesüßte pflanzliche Schlagcreme
- nach Bedarf Zartbitterschokoladen-Tropfen
Werkzeuge
- Elektrischer Schneebesen
- Mixer
- Formen für Eis
Schritte
Wir schneiden die Wassermelone in Stücke und entfernen alle Kerne.
Wir geben die Wassermelonenstücke in den Mixer und pürieren sie, bis ein glattes Püree entsteht.
In einer Schüssel schlagen wir die gesüßte pflanzliche Sahne mit einem elektrischen Schneebesen, bis sie weich wird.
Wir geben das Wassermelonenpüree in die aufgeschlagene Sahne und rühren vorsichtig mit einem Spatel, bis die Zutaten gut vermischt sind.
Wir fügen die Schokoladentropfen hinzu und rühren erneut, um sie gleichmäßig im Teig zu verteilen.
Wir gießen die Mischung in 4 Förmchen. Ich habe die in Wassermelonen-Form. verwendet.
Wir lassen das Eis für mindestens 4-6 Stunden im Gefrierschrank, oder bis es vollständig gefroren ist.
Bevor man die Förmchen entformt, hält man sie einige Sekunden unter warmes Wasser.
Aufbewahrung und Tipps …
Im Gefrierschrank aufbewahren
Innerhalb von 3 Monaten verbrauchen
Folge mir auf INSTAGRAM, FACEBOOK oder auf YOU TUBE für weitere Rezepte oder Videos
Um zur Startseite zurückzukehren, klicke HIER
In diesem Rezept gibt es einen oder mehrere Affiliate-Links
