Der REISSALAT MIT THUNFISCH, EIERN UND SAFRAN ist ein frisches und schmackhaftes Gericht, perfekt für heiße Sommertage.
Dieses Rezept verbindet den zarten Geschmack von Reis mit dem reichen Geschmack von in Öl eingelegtem Thunfisch und gekochten Eiern, bereichert durch die exotische Note von Safran.
Die Zutaten verbinden sich harmonisch, um eine Mischung aus Geschmäckern und Konsistenzen zu schaffen, die den Gaumen erfreuen werden
Dieses köstliche Gericht ist perfekt zum Mitnehmen ins Büro, an den Strand, für ein Picknick oder für Lunchpakete.
Bereite es zu und genieße eine frische und köstliche Explosion sommerlicher Aromen.
Wenn dir dieses Rezept gefallen hat, verpasse nicht die folgenden Links:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten
- 320 g Reis
- 1 Tütchen Safran
- 3 hartgekochte Eier
- 200 g Thunfisch in Öl
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack extra natives Olivenöl
- Einige Blätter Minze (frisch)
Werkzeuge
- Topf
- Auflaufform
Schritte
Wir kochen den Reis in einem Topf mit gesalzenem Wasser und Safran.
Wir gießen ihn al dente ab und lassen ihn in einer Glasschüssel abkühlen.
In der Zwischenzeit schälen wir die hartgekochten Eier und schneiden sie in Viertel.
Wir lassen den Thunfisch abtropfen und fügen ihn dem abgekühlten Reis hinzu.
Wir würzen mit Salz und Öl und mischen alles.
Wir fügen die hartgekochten Eier hinzu und garnieren mit frischen Minzblättern.
Wir lassen es eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen, bevor wir es servieren.
Aufbewahrung und Tipps …
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Innerhalb von 2 Tagen verbrauchen
Sie können den Thunfisch durch in Öl eingelegte Makrelenfilets ersetzen.
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