Tipps, Varianten und Aufbewahrung

Die Blätterteig halten sich einen Tag im Kühlschrank, verlieren dabei jedoch an Knusprigkeit, da sie durch die Feuchtigkeit der Creme durchweicht werden.

Wenn Sie möchten, können Sie die Creme aber schon im Voraus zubereiten und das Dessert erst kurz vor dem Servieren zusammenstellen, wenn Sie Gäste haben.

Bitte bewahren Sie sie in einem Behälter aus Glas mit luftdichtem Verschluss auf.

Wenn Ihnen Blaubeeren nicht zusagen, können Sie jede beliebige Frucht wählen, denn sie werden sicherlich köstlich sein.

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