- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling
- Leistung 75,52 (Kcal)
- Kohlenhydrate 2,43 (g) davon Zucker 0,46 (g)
- Proteine 5,43 (g)
- Fett 4,56 (g) davon gesättigt 0,87 (g)davon ungesättigt 0,41 (g)
- Fasern 0,67 (g)
- Natrium 133,95 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 30 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo und Cicci empfehlen
Sie können die Fleischbällchen mit Bohnen und Minze ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren oder auch einfrieren.
Anstelle von Putenhackfleisch können Sie auch Hühnchen, Rind oder Schweinefleisch verwenden.
Sie können dem Teig auch etwas geriebene Zitronenschale hinzufügen, um ihm eine zusätzliche Duftnote zu verleihen, oder 1/2 gehackte Knoblauchzehe.
Sie können diese Fleischbällchen auch im Ofen bei 180° etwa 30 Minuten lang backen.
