Der Weihnachtsstab mit Mortadella und Scamorza ist eine weitere leckere Idee, die man als Vorspeise während der Weihnachtsfeiertage auf den Tisch bringen kann. Wenn wir dieser rustikalen Torte ein anderes Aussehen geben, können wir sie das ganze Jahr über servieren. Einfach köstlich, sie gefällt immer allen und da es sich um ein super schnelles und einfaches Rezept handelt, warum nicht gleich machen? Verwenden Sie unbedingt die Pistazien-Mortadella, die ihr einen einzigartigen Geschmack verleiht. Wenn Sie dann noch Pistaziengranulat finden, streuen Sie es einfach darauf, nachdem Sie den Stab mit dem geschlagenen Ei bestrichen haben. Auf diese Weise wird Ihr Gericht noch schmackhafter.
Für die Zubereitung habe ich ein kleines Video erstellt, das Sie auf den Seiten von Facebook, Instagram und Pinterest ansehen können.
Wenn Sie Blätterteig mögen, sollten Sie die folgenden Links nicht verpassen:
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 10/12 Scheiben
- Kochmethoden: Elektrischer Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
- 1 Packung Blätterteig
- 120 g Mortadella mit Pistazien, nicht dünn geschnitten
- 120 g Scamorza
- 1 Ei
Werkzeuge
- 1 Backblech
- 1 Backpapier
- 1 Pinsel
- 1 Reibe
Wie bereitet man den Weihnachtsstab mit Mortadella und Scamorza zu
Um den Weihnachtsstab mit Mortadella und Scamorza zuzubereiten, organisieren Sie die Arbeitsfläche mit allen bereits abgemessenen Zutaten und den notwendigen Werkzeugen.
So haben Sie alles zur Hand, und Ihre Arbeit wird sicherlich einfacher und schneller.
Beginnen Sie die Zubereitung, indem Sie den Scamorza reiben und in einem kleinen Teller aufbewahren.
Ich empfehle, auch das Ei zu schlagen, damit es sofort bereit ist, bevor Sie den Weihnachtsstab in den Ofen schieben.
Jetzt, da alle Zutaten bereit sind, können Sie Ihre rustikale Torte zusammenstellen.
Rollen Sie den Blätterteig aus und bestreuen Sie ihn gleichmäßig mit dem geriebenen Käse.
Legen Sie die Mortadella-Scheiben darauf, so dass die gesamte Oberfläche gut bedeckt ist, und verwenden Sie sie vollständig, falls noch etwas übrig bleibt.
Alles hängt von der Dicke der Scheiben ab, aber wenn Sie weniger verwenden, verliert es an Geschmack.
Sobald der Teig gut gefüllt ist, rollen Sie ihn auf sich selbst, wickeln Sie ihn in sein eigenes Backpapier und lassen Sie ihn etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Wenn Sie nicht so viel Zeit haben, reichen auch 10 Minuten im Gefrierschrank.
Nehmen Sie es aus dem Kühlschrank und schneiden Sie es mit einem scharfen Messer in Scheiben, es werden 10 oder 12, je nach Dicke.
Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und formen Sie nach und nach einen Stab.
Bestreichen Sie die Scheiben mit dem geschlagenen Ei und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 10/15 Minuten oder bis sie gut gebräunt sind.
Servieren Sie Ihren Weihnachtsstab mit Mortadella und Scamorza heiß, da es so ein köstlicher Schmelzgenuss ist, aber auch leicht abgekühlt wird er köstlich sein.
Tipps, Varianten und Aufbewahrung
Sie können die rustikale Torte ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren, aber nur gekocht, da sonst der Blätterteig verderben könnte.
Im Gefrierschrank kann sie sich länger halten, Sie können sie sowohl gekocht als auch roh direkt in Scheiben einfrieren, bereit für jede Gelegenheit.
Wenn Ihnen die vorgeschlagene Füllung nicht zusagt, füllen Sie sie einfach mit Ihrer Lieblingsfüllung, es wird immer ein Erfolg sein.
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