- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Leistung 243,59 (Kcal)
- Kohlenhydrate 43,65 (g) davon Zucker 2,80 (g)
- Proteine 10,55 (g)
- Fett 2,86 (g) davon gesättigt 0,46 (g)davon ungesättigt 0,27 (g)
- Fasern 10,15 (g)
- Natrium 684,75 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 350 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Hinweise und Varianten
Sie können die Borlotti-Bohnen durch Cannellini-Bohnen ersetzen. Sie können getrocknete Bohnen verwenden, indem Sie sie 12 Stunden einweichen.
Ich habe einen Teil der Bohnen und Kartoffeln püriert, um die Suppe einzudicken, aber wenn Sie es lieber flüssiger mögen, können Sie diesen Schritt auslassen.
Sie können den Knoblauch weglassen, wenn Sie ihn nicht mögen. Sie können es mit Rosmarin oder Salbei aromatisieren.
Sie können jede Pastaform verwenden, die Sie bevorzugen, sowohl Hartweizen als auch Eiernudeln, oder Sie können die Pasta durch Brotcroutons ersetzen.
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