WEICHE COLOMBA mit NUTELLA, weiches Ostergebäck, das einfach zuzubereiten ist, ein hervorragendes Heferezept für das Frühstück oder als Snack.
Die weiche Colomba mit Nutella ist wunderbar, ein sehr weiches Hefeteiggebäck, das sowohl zum Frühstück mit einer Tasse Milch als auch als Snack mit einer Tasse Kaffee perfekt ist, weich und lecker.
Das Rezept für die weiche Colomba mit Nutella ist sehr einfach, ich habe es mit dem Rest des Criscito der Casatielli zubereitet, sehr weich und lecker, auch ausgezeichnet mit Marmelade oder Pistazienpaste.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es die weiche Colomba mit Nutella.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 4 Stunden 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6-8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 500 g Mehl Typ 00
- 300 ml Milch
- 5 g frische Hefe
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Vanillinzucker
- Nutella®
- Streusel
- Orangenschale
- 70 g Butter
Schritte
Mein Rezept wurde unter Verwendung eines Criscito-Restes zubereitet, daher ähnelt es eher Brot, sehr duftend und weich, aber ich gebe Ihnen das Rezept für einen klassischen Brioche-Teig.
Löse die Hefe in der Milch auf.
Gib das Mehl in eine Schüssel, füge den Zucker, die Orangenschale und den Vanillinzucker hinzu, mische, dann gib das Ei und die Butter hinzu.
Füge die Milch hinzu und mische, beginne zu kneten und gib dann zuletzt eine Prise Salz hinzu.
Forme eine Kugel und lasse sie bis zur Verdopplung ruhen, etwa 3-4 Stunden.
Teile den Teig nach dem Aufgehen in zwei Stücke, eines größer als das andere, rolle es mit den Händen aus und forme eine Art Rechteck, fülle es mit Nutella und rolle es auf.
Lege die größere Rolle in die Form, dann lege die kleinere darüber und lasse sie 20-30 Minuten ruhen.
Nach der Ruhezeit mit bunten Zuckerstreuseln bedecken und den Ofen auf 180° vorheizen.
Backe etwa 25 Minuten.
Bon appétit
Wenn Ihnen das Rezept gefällt, klicken Sie auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
WEICHE COLOMBA mit NUTELLA
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