- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Leistung 380,89 (Kcal)
- Kohlenhydrate 65,69 (g) davon Zucker 3,11 (g)
- Proteine 16,46 (g)
- Fett 5,25 (g) davon gesättigt 1,76 (g)davon ungesättigt 1,05 (g)
- Fasern 1,69 (g)
- Natrium 375,53 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 300 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Hinweise
Ich empfehle, einen nicht zu bitteren Radicchio zu verwenden, der Spadona, Verona oder Chioggia eignen sich hervorragend.
Wenn Sie Garnelen mit Kopf haben, verwenden Sie diesen, um einen Fond zu machen: Diesen fügen Sie zur Gemüsebrühe hinzu, um mehr Geschmack zu verleihen.
Am Ende des Kochens können Sie etwas geriebene Zitronenschale hinzufügen.
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