Tipps

Der Mürbeteig hält sich im Kühlschrank mindestens einen Tag, andernfalls können Sie ihn einfrieren, um ihn länger aufzubewahren.

Mit einer Prise Kurkuma kann man die goldene Farbe, die für klassischen Mürbeteig typisch ist, erzielen, aber auch so hell ist sie trotzdem schön und sehr lecker.

Wenn Sie eine doppelte Menge Teig benötigen, empfehle ich die Verwendung einer Küchenmaschine, da es anstrengend wäre, ihn von Hand zu kneten.

Und nicht nur das, da es viel mehr Zeit erfordern würde, besteht die Gefahr, dass der Teig warm wird, was für einen Mürbeteig nicht ideal ist.

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